Die Stadt Valls veranstaltet am Sonntag, dem 25. Januar 2026, die 44. Ausgabe der Gran Festa de la Calçotada, der größten Veranstaltung dieser Art in Katalonien, mit der die Calçots-Saison 2026 beginnt.
Nachdem die Verkostungstickets im Internet ausverkauft sind, wird die Organisation ab 10 Uhr morgens am selben Sonntag, dem 25. Januar, neue Menüs zum Preis von 15 Euro im Rathaus von Valls, im Institut d’Estudis Vallencs und auf der Plaça del Pati zum Verkauf anbieten.
Die Gran Festa de la Calçotada
Jedes Ticket beinhaltet eine Mahlzeit in der Societat Agrícola bis 14:30 Uhr mit 12 Calçots mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), Sauce, Wein, Brot, Dessert und Wasser. Außerdem gibt’s ein Stofflätzchen und einen 2×1-Rabatt für den Eintritt ins Museo Casteller de Catalunya.
Außerdem gibt es einen Verkostungsbereich mit Tischen und Grills, um Fleisch und Longaniza aus der Region zuzubereiten.
Was du auf der großen Calçotada in Valls finden kannst
Die Gran Festa de la Calçotada
Auf der Plaça del Blat dreht sich ab dem frühen Morgen alles um die Zubereitung der Soße. Hier kannst du das komplette Programm checken.
Parallel dazu finden auf dem Parkplatz in der Calle de Sant Antoni Vorführungen zum Grillen von Calçots und der Verkauf von frischen Produkten statt. Ab 13 Uhr beginnt dann auf der Plaça del Pati der Calçots-Esswettbewerb.
Die lokalen Castellers-Gruppen, die Colla Joves und die Colla Vella dels Xiquets de Valls, werden vor dem gastronomischen Wettbewerb Türme bauen. Die Preisverleihung an die besten Erzeuger, Salsa-Hersteller und Innovatoren findet um 14:00 Uhr statt.
Dazu gibt’s den ganzen Mittag über Live-Musik von Miquel del Roig und El Artriste sowie Verkaufsstände mit lokalen Produkten und Weinverkostungen der DO Tarragona auf der Plaça del Pati.
Dieses Fest ist eines der meistbesuchten gastronomischen Events in Katalonien und markiert den offiziellen Beginn der Calçots-Saison.
Wenn du in Barcelona bleibst, denk daran, dass am Samstag die Porkada del Clot stattfindet, ein weiteres beliebtes Gastronomiefestival.