Barcelona hat diese Fähigkeit, einen Spaziergang auf einer der teuersten Straßen der Welt für ein paar Tage zu einem Tapas-Erlebnis im Viertel zu machen, aber mit Tischdecken aus Leinen und Michelin-Sternen im Hintergrund . Der Passeig de Gourmets kehrt diesen März zurück, um zu zeigen, dass der Paseo de Gràcia nicht nur etwas für die Augen ist, sondern auch für den Gaumen. Zehn Tage lang lassen die großen kulinarischen Tempel und die exklusivsten Hotels der Gegend die Exklusivität hinter sich und öffnen sich für die gemeinsame Gastronomie, indem sie alles von schnellen Snacks bis hin zu Erlebnissen anbieten, die es erfordern, das Handy beiseite zu legen und einfach zu genießen.
Die große Neuheit in diesem Jahr ist die Bar. Das Festival hat beschlossen, dass die Zeit zwischen Aperitif und Abendessen eine eigene Bühne verdient, und dafür Partnerschaften geschlossen, die aus einem Trendmagazin stammen könnten. Die Cocktailbars putzen sich heraus und bringen große Hotels mit internationalen Luxusmarken zusammen. So präsentiert das Majestic Hotel & Spa ein Angebot von Brunello Cucinelli, während man im Mandarin Oriental mit dem Cocktail Chopard anstoßen kann. Das sind nicht die einzigen: Das The One tut sich mit Ferragamo zusammen und das Restaurant Solomillo mit Tous und bietet Drinks für 15 €, die das Niveau der Afterwork-Bars in Barcelona heben sollen.
Die Route der Tapas und die Rückkehr der Klassiker
Für diejenigen, die das Format „knabbern und weitergehen” bevorzugen, bleibt die Ruta de Platillos das Herzstück der Veranstaltung. Für 10 €, inklusive einem Glas Estrella Damm, Cava oder einem Mixgetränk von Royal Bliss, kann man Kreationen probieren, die die Essenz jeder Küche in einem kleinen Format zusammenfassen. Das ist die perfekte Ausrede, um Orte zu besuchen, die manchmal Respekt einflößen, und zu entdecken, dass Haute Cuisine auch nahbar sein kann.
Zu diesem Angebot kommen noch die Entrepans d’Autor hinzu , eine neue Variante des traditionellen Sandwichs, und die neu eingeführte ReposteríaCreativa, gedacht für diejenigen, die sich einen Spaziergang ohne einen süßen Snack unterwegs nicht vorstellen können.
Wenn du dich voll und ganz auf das kulinarische Erlebnis einlassen möchtest, sind die Gourmet-Menüs nach vorheriger Reservierung wieder die beste Wahl. Mit Preisen zwischen 55 € und 70 €, je nachdem, ob du dich für die spezielle Cava-Begleitung entscheidest, ermöglichen diese Menüs einen tiefen Einblick in die Philosophie jedes Küchenchefs.
Workshops, Kunst und Geheimnisse der sozialen Netzwerke
Über die Gerichte hinaus bietet das Festival ein Programm mit Gourmet-Erlebnissen, die ganz unterschiedliche Bereiche abdecken. Es geht nicht nur ums Essen, sondern auch ums Lernen. Von einem Steak-Tartar-Workshop im Sintonia bis hin zu einem Showcooking im Restaurant Virens mit modernster vegetarischer Küche.
Sogar für Ästhetik ist gesorgt: Das Hotel Casa Fuster bietet eine Aktivität an, die Gastronomie mit Kunstgeschichte verbindet und einige der bekanntesten Gemälde aus kulinarischer Perspektive betrachtet.
Für alle, die immer auf der Suche nach dem perfekten Foto vor dem ersten Bissen sind,hat die DOCava eine Podiumsdiskussion mit Persönlichkeiten wie Rafuel oder Meritxell Falgueras organisiert, bei der die Geheimnisse für den Erfolg in den sozialen Netzwerken durch die Erstellung gastronomischer Inhalte gelüftet werden. Das ist der krönende Abschluss eines Festivals, das auch in diesem Jahr wieder den Paseo de Gràcia zum Zentrum des Geschmacks macht und uns Barcelonern Bissen für Bissen eine der schönsten Straßen unserer Stadt zurückgibt.
