Wir kennen die Michelin- und Repsol-Preise, aber abgesehen davon haben die Regierungen der verschiedenen Länder ihre eigenen Methoden, um die Authentizität der Restaurants zu zertifizieren, die ihre Küche in der ganzen Welt repräsentieren. Es ist nur natürlich, dass Thailand, eine der einflussreichsten Gastronomien der Welt, seine eigene hat. Es handelt sich um Thai Select, das Siegel, das die Qualität thailändischer Restaurants außerhalb Thailands bescheinigt und in diesem Jahr an ein Restaurant in Barcelona verliehen wurde.
Es handelt sich um das Thai Barcelona Royal Cuisine, das einzige Restaurant in Spanien mit dem Thai SELECT Premium-Siegel, der höchsten Auszeichnung, die das thailändische Handelsministerium an Restaurants vergibt, die authentische thailändische Küche in hervorragender Weise repräsentieren.
Wie sieht das Thai Barcelona Royal Cuisine aus?
Das Thai Barcelona Royal Cuisine (Carrer de la Diputació, 273, L’Eixample, 08007 Barcelona) existiert in Barcelona seit mehr als zwei Jahrzehnten (es wurde 1998 gegründet) mit der Idee, nicht nur ein Restaurant zu sein, „sondern eine echte thailändische Ecke im Herzen der Stadt“. Man braucht sich nur die Fotos anzuschauen, um zu sehen, dass das Lokal auch so eingerichtet ist und dass man schon beim Betreten in eine besondere Welt eintritt.
Auf der Speisekarte stehen alle Klassiker (Pad Thai, Tom-Yum-Suppe, Currys….), aber man kann auch andere Spezialitäten wie Ossobucco Massaman, Kanom Gib, Poh pia oder gebratene Reisgerichte probieren und einige thailändische Gerichte ausprobieren, die sich von den üblichen Gerichten unterscheiden.
Was genau verbirgt sich hinter dem Label Thai Select?
Die Anerkennung, die das Thai Barcelona Royal Cuisine erhalten hat, ist Teil des Thai SELECT-Programms, das thailändische Restaurants auf der ganzen Welt auszeichnet, die die Tradition respektieren, originale Zutaten verwenden und ein echtes gastronomisches und kulturelles Erlebnis bieten.
In Spanien gibt es nur 17 Restaurants, die dieses Siegel erhalten haben, verteilt auf Madrid, Barcelona, Badajoz, Tarragona, die Balearen und Teneriffa.
Das thailändische SELECT-Programm wurde von der Abteilung für internationale Handelsförderung Thailands ins Leben gerufen, die dem Handelsministerium untersteht. Sein Ziel ist es, den Reichtum der thailändischen Gastronomie weltweit zu verbreiten und Authentizität und Qualität sowohl der Restaurants als auch der Produkte zu garantieren. Bis heute haben mehr als 2.000 Restaurants in 77 Ländern diese Zertifizierung erhalten.