An diesem Wochenende findet 70 Kilometer von Barcelona entfernt eine neue Ausgabe des TrufforumVic statt, der wichtigsten Trüffelveranstaltung in Katalonien, mit Workshops und Verkostungen dieses begehrten Pilzes.
Am 8. und 9. Februar findet auf dem Messegelände El Sucre ein Markt statt, auf dem klassifizierte und qualitätsgeprüfte schwarze Trüffel sowie aus Trüffeln hergestellte Produkte verkauft werden.
An beiden Tagen werden auch Trüffelverkostungen mit Wein, Käse und Blindverkostungen angeboten. Eintrittskarten, die je nach Veranstaltung zwischen 5 und 10 Euro kosten, können bereits auf der Website des Trufforums erworben werden.
Im Bereich „La cuina de la tòfona“ werden Köche wie Nandu Jubany, Marc Gascons und Ferran Pont Gerichte auf der Grundlage dieses schwarzen Pilzes zubereiten.
In der Verkostungszone für süße und herzhafte Tapas können Sie an beiden Tagen von 11 bis 22.30 Uhr (Samstag, 8.) und von 11 bis 14 Uhr (Sonntag, 9.) Gerichte von Gastronomen wie Mas Monells, Can Jubany, Malespina und Lluc Crusellas probieren.
Die jüngsten Besucher können an Workshops über die Welt der Trüffel, Ausstellungen und Vorführungen teilnehmen.
Außerdem findet während der Veranstaltung am Sonntag, den 9. Februar von 9 bis 11 Uhr ein Wettbewerb um das „Millor Producte Trufat de Catalunya 2025“ (bestes Trüffelprodukt Kataloniens 2025), das beste Trüffelrezept oder einen beliebten Snack für 10 Euro statt.
Auch die Hunde stehen im Mittelpunkt, wenn am Sonntag, den 9. Februar um 12.30 Uhr die katalanische Meisterschaft der Trüffelhunde stattfindet.
Dies sind nur einige der Aktivitäten, die das TrufforumVic 2025 bietet. Das vollständige Programm finden Sie hier.