Depuis tôt le matin, les téléphones portables de certaines régions de la province de Barcelone alertent les habitants. La protection civile a mis en alerte les départements du Vallès Occidental, du Baix Llobregat, du Ba...
Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais il m’arrive d’être partagé entre la nostalgie des douceurs d’antan (qu’on le veuille ou non, c’est ce que sont les panellets) et la sédu...
Beaucoup d’entre nous ont été (très jeunes) et ont acheté des pizzas surgelées en pensant qu’il n’y a pas de mauvaise pizza, et que n’importe quelle pâte avec des trucs dessus fait son travail pa...
Le bikini est le meilleur exemple de la façon dont avec très peu de choses on peut faire beaucoup. Ou au moins laisser de nombreuses bouches aux appétits divers, aux exigences disparates, bien satisfaites. Ce sandwich à...
Dire que les beignets sont une invention américaine serait tourner le dos à la culture gastronomique de la moitié du monde. Le pays anglo-saxon a peut-être popularisé une version de ce succulent beignet, mais il existe...
Si vous avez l’intention de manger à l’extérieur, parce que nous n’avons pas toujours le temps de faire un tupper, mais que vous en avez assez de devoir dépenser une fortune, nous avons une bonne nouve...
Dans la Barcelone d’aujourd’hui, y a-t-il quelqu’un qui n’a pas un souvenir important associé à un kebab ? Des milliers de nuits barcelonaises ont commencé ou se sont terminées par le snack asiat...
Le ramen est bien plus qu’une soupe. De même qu’un ragoût avec un mauvais bouillon n’est rien, la clé d’un bon ramen est un bouillon de qualité. Et puis il y a des éléments qui s’ajoutent l...
L’escudella de galets est l’un de ces plats qui se mangent à la maison et en famille, si possible. Mais comme il s’agit d’un bon plat traditionnel, il est toujours bon de le déguster dans l&rsquo...
