Bien plus que des bravas et des calçots. Barcelone est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
Même si elles sont les reines incontestées de la vie nocturne toute l’année, c’est quand il fait beau que c’est le moment idéal pour faire le tour des meilleures terrasses de la ville. Et à Barcelone, tu...
La gastronomie barcelonaise se prépare pour les fêtes de la Mercè et, comme le veut la tradition, elle le fait avec l’un des festivals culinaires les plus populaires de la ville : le Born Street Food. À p...
Barcelone entretient une relation très particulière avec la cuisine et la gastronomie. La ville compte de nombreux bars et restaurants réputés pour être bien plus qu’un simple « endroit où grignoter un mo...
Il y a des matins à Barcelone où on a vraiment envie de laisser tomber le croissant et de se laisser tenter par l’art noble des petits-déjeuners traditionnels dès le réveil. C’est ça, l’essence même de L’...
Au restaurant Kabongo, l’expérience gastronomique commence par un rituel avant le service : le personnel apporte un pichet et un récipient à table pour que les clients se lavent les mains. Cet établisse...
Il y a une certaine poésie réconfortante dans ces cuisines qui ne cèdent pas à la précipitation, celles où le feu crépite et où les recettes de toujours mijotent à feu doux. Loin du concept industriel qui...
Pour beaucoup d’entre nous, le rêve mexicain par excellence prend souvent la forme de bons tacos al pastor mangés debout, en se salissant les mains devant un stand dans les rues animées de Mexico. Mais...
Un copieux pain fourré aux calamars frits ou à la queue de bœuf effilochée au brie est devenu l'attraction principale de La Tapería. Cet établissement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle andalous...
Alors que de nombreux kiosques traditionnels de Barcelone ferment boutique ou transforment leurs étalages pour vendre des souvenirs touristiques, un nouvel établissement cherche à faire revivre le modèl...
La fille du virage, l’abominable homme des neiges, le monstre du Loch Ness ou encore le bar de Barcelone qui offre des tapas gratuites: ce sont des histoires dont beaucoup ont entendu parler, mais dont pe...