Le week-end dernier, le Poble Espanyol a de nouveau senti l’odeur des frites, de la sauce piquante et de la bonne bière. La quatrième édition du Mahou Bravas Fest Barcelona a rassemblé plus de 30 000 personnes entre le 3 et le 5 octobre, dépassant toutes les prévisions et confirmant que l’amour des patatas bravas est plus vivant que jamais dans la ville.
Pendant les trois jours du festival, 14 restaurants ont cuisiné plus de 10 tonnes de pommes de terre, quelque 42 000 portions de bravas, et servi 15 000 tapas variées accompagnées de 25 000 litres de bière Mahou. Parmi les participants figuraient des classiques comme le Bar Tomàs, Senyor Vermut et La Esquinica, et des nouveaux venus comme Món Viêt, Casa Rafuel et La Mafia Mexicana.
Les gagnants des meilleures bravas de Barcelone
Le public a eu du fil à retordre, mais le prix populaire des meilleures bravas de Barcelone a finalement été décerné à XinVic, un gastrobar de Vic, grâce à sa version au bœuf, à l’oignon et au citron vert. Ces bravas avaient d’ailleurs déjà remporté le prix du jury l’année dernière.
De son côté, le jury professionnel (formé en partie par Barcelona Secreta) a couronné Món Viêt, un restaurant vietnamien du quartier de l’Eixample, pour ses bravas au curry-mayo épicé et à la sauce aux cacahuètes, une proposition audacieuse qui a séduit tout le monde.
Mais ce ne sont pas les seuls que nous avons aimés. Nous avons été déçus de ne pas pouvoir récompenser les bravas de Senyor Vermut (avec des poivrons confits), ceux de Mafia Mexicana (avec une sauce au chipotle) ou ceux de La Tabarra (avec des pommes de terre originales), qui méritent également une distinction dans cet article.
Bien plus que des pommes de terre
La Bravas Fest a été, comme toujours, bien plus qu’un concours gastronomique. Il y avait de la musique live, des DJ, du show cooking, des dégustations, des accords bière et sauce piquante, et même un « Braves Passport » qui permettait à ceux qui avaient goûté les Bravas des 14 sites de gagner leur poids en bière. Les plus petits avaient également leur place avec des ateliers de pâte à modeler pour enfants et des travaux manuels de chef.
Organisé par Pleisure et Bravas Barcelona, le projet de l’influenceur Edu González, le Mahou Bravas Fest réaffirme sa position parmi les festivals gastronomiques les plus populaires de la ville. Il a également bénéficié de sponsors de luxe tels que La Española et Lost Vines, les vins du Penedès qui ont rendu hommage à l’héritage de Don Miguel Torres Carbó.
La prochaine édition de Bravas Fest 2025 se tiendra à Valence du 17 au 19 octobre dans la zone de La Marina.