Barcellona si prepara a un viaggio gastronomico nel cuore della Cina. Questo fine settimana, il Port Forum ospiterà la prima edizione del Festival Gastronomico della Cina, un evento che riunirà nello stesso spazio cibo, tradizione e cultura.
Con lo slogan “la gastronomia come legame, la cultura come ponte e la cooperazione come fondamento”, il festival si propone di mostrare la ricchezza di una delle cucine più influenti del mondo, offrendo un’esperienza completa che va ben oltre il palato.
Più di 20 bancarelle di cibo cinese
Sabato 11 e domenica 12 ottobre, la sede si riempirà di aromi e sapori provenienti da diverse regioni della Cina. Ci saranno più di 20 stand gastronomici con ricette tradizionali, dai noodles tirati a mano ai ravioli, ai baos o agli spiedini in stile Sichuan, oltre a una dozzina di stand dedicati alla cultura e all’artigianato cinese.
I visitatori potranno assistere a laboratori culinari dal vivo, come la preparazione di noodle fatti a mano, a esibizioni di danza tradizionale e contemporanea, a laboratori di benessere e a uno spazio dedicato all’hanfu, l’abbigliamento tradizionale cinese che attualmente sta vivendo una rinascita tra le nuove generazioni.
Un ricco programma di attività
Il festival inizierà sabato 11 ottobre con una cerimonia d’apertura a porte chiuse alle 10.00. Alle 11 apriranno gli stand gastronomici e tra le 12 e le 17.30 si terranno spettacoli e dimostrazioni culturali.
Domenica 12, l’accesso al pubblico sarà dalle 11.00 alle 17.00, con spettacoli dalle 12.00 alle 15.30. L’ingresso è gratuito e aperto a tutti, ideale da vivere in famiglia o con gli amici.