Barcellona è una città che si arrende facilmente alle tendenze. Abbiamo passato mesi a cercare il croissant di moda, facendo code infinite per un caffè speciale o cercando l’ultimo angolino dove servono quel dolce virale che invade Instagram. Tuttavia, a volte il corpo non chiede avanguardia né sferificazioni, ma qualcosa di molto più terra terra, più autentico e, perché no, molto più “nostro”.
Se hai mai avuto la sensazione che il mondo dello spettacolo sia una giungla o che la tua carriera abbia bisogno di una spinta da parte di Belinda Washington, capirai perfettamente perché questo evento è importante. L’iconica agente Paquita Salas, personaggio fondamentale della cultura seriale nazionale creata dai Javis, ha ispirato un percorso gastronomico che arriva a Barcellona per rivendicare il suo abbinamento preferito.
Fino al prossimo 26 aprile, un totale di 11 locali della città aderiscono a un’iniziativa nazionale che unisce due pilastri del tempo libero tradizionale: il torrezno croccante e il gin tonic di Larios. È la concretizzazione di quella frase che ormai è un mantra per molti: “Se la vita ti dà limoni, bevi un Larios”. L’idea è quella di ricreare quel rifugio da bancone dove i problemi si risolvono con una bella porzione di pancetta ben fritta e un bicchiere largo con tonica e una fetta d’arancia.
Dove trovare la tapa che fa impazzire la direttrice di PS Management
Il percorso non si limita solo alla nostra città, ma si estende ad altri 65 locali sparsi tra Madrid, Valencia, Alicante, Malaga e Siviglia, dimostrando che il fervore per il “vintage” e l’autentico è un fenomeno globale. A Barcellona, i punti di ritrovo selezionati mantengono quell’atmosfera da bar di fiducia dove potresti tranquillamente incontrare Magüi che cerca di decifrare un’e-mail mentre Paquita si gode un aperitivo.
Locali come Bareto, Olimpics Bar, Priscilla Café, Pink Corner, Fever, Elvira, Lacarra, Cinemateca, Bar Veni, La Beberoteca e Café Berlín sono le tappe obbligatorie per chi vuole vivere l’esperienza completa di PS Management. Si tratta di un’occasione per rallentare il ritmo frenetico della città e goderti un abbinamento che, anche se sembra uscito da un’altra epoca, si adatta perfettamente al ritmo ribelle dei quartieri di Barcellona.
