Un sostanzioso panino farcito con calamari fritti o coda di bue sminuzzata con formaggio brie è diventato il fiore all’occhiello di La Tapería. Questo locale, specializzato nella cucina tradizionale andalusa, ha guadagnato popolarità a Sant Joan Despí grazie alla sua offerta di tapas classiche, dove la generosità delle porzioni è uno dei suoi principali punti di forza.
Classici del sud e mezze porzioni
Il menu del locale mantiene le ricette tipiche del sud, permettendo ai clienti di comporre il proprio pasto scegliendo tra mezze porzioni o porzioni intere. Tra gli antipasti più richiesti spiccano i famosi “croquetones”, che superano di gran lunga le dimensioni di una crocchetta tradizionale e sono disponibili in diverse varianti, come quella di pollo al forno, al costo di 3 euro l’uno.
Insieme a questi, le patatas bravas della casa, a 8,75 euro, e i seppie alla andalusa, che il ristorante frigge senza sosta da poco più di due anni, costituiscono la base della sua offerta di tapas. La porzione di seppie costa 15,50 euro e condivide la scena con altre specialità come il maialino da latte.
I molletes protagonisti
Il formato del panino con pane mollete attira gran parte dell’attenzione sulle ordinazioni. Il mollete con calamari porta la classica frittura andalusa su questo pane morbido a 7,75 euro. Allo stesso prezzo, la versione con coda di bue è accompagnata da brie fuso, offrendo un boccone cremoso che molti clienti ordinano dopo averlo visto sui tavoli vicini.
Un pasto completo da condividere basato su questa ampia selezione di piatti — tra cui tre croquetones, seppie, patatine “bravas”, maialino da latte, i due tipi di molletes e diverse bevande — porta il conto totale a 80,20 euro, riflettendo il costo di un menu abbondante basato sulla cucina andalusa alle porte della capitale catalana.
