Ci sono poche cose più mitiche dell ‘”autentico sapore cubano”. Quante volte abbiamo sentito queste tre parole insieme? Ma… qual è l’autentico sapore cubano? Non lo sappiamo ancora bene. Ciò che è chiaro è che se esiste, lo troverete sicuramente in uno di questi negozi:
1. La Giraldilla
Classico locale cubano dove si può gustare un’ottima ropa vieja. Anche se in realtà tutto il cibo è abbastanza buono e i prezzi non sono esorbitanti per la qualità dei piatti. Il locale è molto accogliente e se siete cubani e avete nostalgia dell’isola, qui vi sentirete a casa. Foto della patria ovunque e musica tradizionale (a volte dal vivo) per farvi sentire come se il vostro palato viaggiasse all’Avana senza lasciare Barcellona.
Indirizzo: Carrer de Provença, 32
2. El Cubano
Non sappiamo cosa scegliere, se il delizioso cibo fatto in casa (non ci sono solo piatti cubani, ma questi sono i protagonisti del menu) o il trattamento dei proprietari. Se c’è qualcosa che si apprezza quando si va a provare il cibo di un’altra parte del mondo è una guida generosa e un aiuto per sapere cosa ordinare, e qui questo è assicurato.
Indirizzo: Carrer de l’Agricultura, 284
3. L’Avana Vecchia
È difficile scegliere tra la sua ropa vieja, l’arroz congri, la malanga fritta, la yucca, i tostones, il picadillo a la habanera… e sì, è più facile dire direttamente l’intero menu. E vi avvertiamo, non è un cliché, tutto è ottimo con quella riuscita combinazione di tocco spagnolo, cubano e africano. L’unica cosa che pecca un po’ può essere il prezzo, cosa comprensibile essendo nel bel mezzo del Born.
Indirizzo: Carrer dels Banys Vells, 2
4. De Cupé
Metà peruviano e metà cubano, De Cupé è la perfetta combinazione del meglio delle due gastronomie latinoamericane. La cosa migliore è la quantità di cibo. Le dimensioni dei piatti sono generose e rimanere affamati qui significa avere seri problemi di gola. Vi consigliamo di provarlo se siete degli habitué che non riescono a sfuggire al sapore cubano ma vogliono variare un po’ senza rischiare troppo.
Indirizzo: Carrer de Felip II
5. La Ronería
Non potevamo dire addio ai luoghi cubani senza parlare dei mojito. E in questo senso, La Ronería è la vera regina. È più che all’altezza del suo nome perché il rum qui è di un altro pianeta. È più un cocktail bar che un ristorante, ma se lasciate Barcellona senza aver provato i loro mojito è come se non foste stati in nessun locale cubano della città. Comunque, se siete davvero appassionati di mojito, ecco altre buone opzioni.
Indirizzo: Carrer de Calàbria, 5
Foto di copertina: pagina Facebook di La Giraldilla