È da tempo ormai che Barcellona ha un rapporto speciale con il taco. La città è piena di grandi ristoranti messicani e per questo sappiamo che quando parliamo di un taco non parliamo di una semplice tortilla con un ripieno, ma di una cultura che questo mese di maggio sfoggerà tutto il suo arsenale di sapori, colori e, ovviamente, quel piccante che ci fa soffrire e godere in egual misura.
La città si sta già preparando ad accogliere la quarta edizione del Taco Fest, l’evento organizzato da Eat Street che è diventato il rifugio ufficiale degli amanti della gastronomia messicana. Quest’anno, però, l’appuntamento presenta importanti novità. Il festival lascia alle spalle le sedi precedenti per trasferirsi in uno spazio che è pura storia vivente dell’architettura industriale barcellonese: l’Antiga Fàbrica Damm.
Un nuovo tempio del taco alla Fàbrica Estrella Damm
Il cambio di location non è un caso. Dopo un 2025 in cui lo spazio di via Rosselló ha battuto ogni record con oltre 100.000 partecipanti ai suoi vari eventi culturali, il Taco Fest cerca proprio questo: spazio per crescere. Joe Littenberg, direttore di Eat Street, ha le idee chiare: questa edizione vuole andare “oltre il taco”, trasformando il cortile della fabbrica in un vero e proprio brulicare di attività dove la gastronomia si fonde con il folklore più autentico.
Dall’8 al 10 maggio, il festival riunirà 14 delle migliori taquerías di Barcellona. Tra i nomi confermati troviamo classici e nuove proposte come La Mafia Mexicana, Piñata Cantina, Tacos Muñoz o Warike. In totale, potrai assaggiare circa 50 varietà diverse di tacos, con opzioni che vanno dalle ricette più tradizionali che troveresti in una bancarella di strada a Città del Messico fino a proposte creative che includono versioni vegane e senza glutine. I prezzi, in linea con lo spirito popolare dell’evento, oscilleranno tra i 3 e i 6 euro a taco.
Maschere, mezcal e la sfida del piccante
Ma come diceva Littenberg, qui non si viene solo per mangiare. Il festival ha ideato un programma che punta all’immersione totale. Mentre decidi se ordinare un taco al pastor o uno di cochinita, potrai imbatterti in spettacoli di lucha libre o lasciarti trasportare dal suono dei mariachi dal vivo. Per chi cerca qualcosa di più tangibile, i collettivi La Revuelta e Fantastik Bazar allestiranno un angolo artigianale dove trovare dalle iconiche maschere da lottatore alle catrinas e ai tessuti messicani.
Per i più coraggiosi, il programma include le ormai famose “Sfide Piccanti” e, per chi preferisce qualcosa di più tranquillo, ci saranno degustazioni guidate di mezcal, quel distillato di maguey che ha ben poco a che vedere con la tequila commerciale e che va “baciato” (come si dice in Messico) per apprezzarne le note affumicate. La festa sarà completata da set di DJ, piñatas per i più piccoli e il dolce contrappunto dei gelati di La Nonnarella.
L’ingresso alla manifestazione avrà un costo di 6 euro (gratuito per i minori di 12 anni), consolidando questo evento come uno dei programmi più dinamici e convenienti per godersi il maggio barcellonese tra amici o in famiglia.
