×

ESCRIBE LO QUE ESTÁS BUSCANDO Y PULSA INTRO

Cargando...

La tortilla de panellets existe y la puedes probar en Barcelona

Tenemos que admitir que, aunque suene peculiar, el resultado luce espectacular.

Barcelona Secreta Barcelona Secreta

La tortilla de panellets existe y la puedes probar en Barcelona

Los panellets son sin duda uno de los dulces más esperados de cada año en Catalunya. Cada cual asocia estos bocados dulces a un recuerdo concreto. Los panellets son, en resumen, tradición gastronómica catalana.

Y como toda tradición, es bueno que se reformule, mirarla desde otro ángulo, invertirla si cabe. Y eso es precisamente lo que han hecho en Les Truites (C/Arimón, 22), un bar especializado en tortillas que lleva haciéndolas desde 1978. Les Truites ha juntado dos delicias como son los panellets y la tortilla y las ha hecho una sola.

El resultado, como puedes ver, es espectacular. Solo este vídeo ya hace salivar.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de Les Truites (@lestruites) el

Y además, nuestro amigo Edu de @bravasbarcelona organiza un sorteo con ellos en el que regalarán porciones de tortilla de panellets y de bravas (otra de sus maravillosas creaciones). Corre y participa en el sorteo en este enlace.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de Patatas Bravas Barcelona (@bravasbarcelona) el

Gastronomía