Het heet Asado Libre en het verovert de Argentijnen en inwoners van Barcelona met een ongekende formule: voor 25 euro onbeperkt vlees, in buffetvorm.
Vanuit Carrer de Roger de Flor, op een steenworp afstand van Passeig Sant Joan, serveren ze elke dag de beste stukken Argentijns vlees voor 25 euro van maandag tot vrijdag ’s middags (of 30 euro ’s avonds, op feestdagen en in het weekend).
Vlees dat je kunt combineren met andere bijgerechten zoals fideuá, rijst of zelfs aardappelgnocchi.
Hoe de Argentijnse vleessoorten van Asado Libre eruit zien
Alles wordt bereid op de grill, zoals het hoort om de rokerige smaak te krijgen die typisch is voor de Argentijnse keuken. Alles van coripan tot morcilla (bloedworst) wordt bereid op de kolen, inclusief stukken als vacío, entraña, ojo de bife en colita de cuadril, maar ook empanadas en andere typisch Argentijnse voorgerechten.
Het buffet biedt ook een verscheidenheid aan salades, vleeswaren en zelfs sushi. En als je nog ruimte over hebt, zijn desserts zoals flan met dulce de leche en brownie met ijs de perfecte afsluiter.
Als je komt, houd er dan rekening mee dat desserts en drankjes niet bij de prijs zijn inbegrepen. Elke dag geopend van 13.00 tot 23.45 uur.