Het beursterrein van Montjuïc heeft de voorbereidingen afgerond om vanaf deze vrijdag een nieuwe editie van het Barcelona Beer Festival (BBF) te organiseren . Het evenement, dat 7.000 vierkante meter van hal 2 in beslag neemt, is volwassen geworden met een concept dat ambachtelijk bier koppelt aan de haute cuisine. In totaal kun je kiezen uit zo’n 500 soorten bier uit de hele wereld.
De organisatie heeft een programma samengesteld waarin gastronomie een prominente plaats inneemt. De belangrijkste nieuwigheid van dit jaar was de oprichting van het pop-up restaurant Maridaje 6×6, een gezamenlijk initiatief met Girona Excel·lent. Onder leiding van chef-kok Jordi Àvila en culinair journalist Pep Nogué biedt deze plek een signature-menu aan dat zes gerechten met producten uit Girona combineert met zes ambachtelijke bieren uit de regio.
Een hopparadijs
Het BBF versterkt zijn internationale karakter met de aanwezigheid van historische figuren en opkomende projecten. Opvallend is de deelname van Pierre Gobron, medeoprichter van La Chouffe, die het prestige van de Belgische traditie zal inbrengen. Uit het Verenigd Koninkrijk zal het project Queer Brewing zijn pale ales en sours combineren met activiteiten om de LGTBIQ+-gemeenschap meer zichtbaarheid te geven, terwijl het Peruaanse 7 Vidas acht bekroonde bieren zal presenteren onder leiding van oprichter Marco Málaga.
De Europese scene zal twee hoofdlijnen hebben. Enerzijds een Italiaanse delegatie bestaande uit creatieve bedrijven zoals Renton of 50&50 Brewing. Anderzijds viert de Cantabrische brouwerij Dougall’s haar twintigjarig jubileum met de traditionele cask ale -service en speciale samenwerkingen voor deze mijlpaal.
Samenwerking tussen chef-koks en brouwers
De Aula Gastronómica vormt het decor voor diverse activiteiten onder leiding van professionals uit de sector. Chef-kok Jordi Esteve, van restaurant Nectari, laat zien hoe bier wordt geïntegreerd in de Michelin-sterrenkeuken. Daarnaast geeft de winnaar van het programma Joc de Cartes, Toni Romero, een kookdemonstratie met de artisjok als centraal element.
Het evenement behoudt ook zijn internationale karakter. Op de beurs zijn de Peruaanse brouwerij 7 Vidas en het Britse project Queer Brewing aanwezig, dat ambachtelijke productie koppelt aan het zichtbaar maken van de LGTBIQ+-gemeenschap. Daarnaast zorgen de Italiaanse delegatie en de Belgische vertegenwoordiging, onder leiding van Pierre Gobron, voor de Europese traditie op de beurs.
Erkenning voor de sector
Op de openingsdag, 10 april, vindt om 18.30 uur het gala van de Barcelona Beer Challenge plaats. Tijdens deze elfde editie van de wedstrijd reikt een jury de 159 medailles uit voor de 53 categorieën die meedingen. Er deden 867 bieren mee van 139 verschillende brouwerijen uit 14 landen, wat de positie van Barcelona als trekpleister voor de craft-sector in Zuid-Europa nog eens onderstreept.
Daarnaast krijgt het merk Euskadi Basque Country een eigen ruimte om Baskische specialiteiten en hun lokale cider te presenteren. Deze samenwerking past in de geest van grensoverschrijdende samenwerking die het festival heeft gestimuleerd met projecten tussen Catalonië en de Franse regio Pyrénées-Orientales via het Europese Poctefa-programma.
