We weten dat het eten van churros met chocolade een van onze gastronomische geneugten is en deel uitmaakt van onze identiteit.
Het originele recept komt echter uit het China van de 12e eeuw. Youtiao, de oorspronkelijke churro, was een traditioneel ontbijt gewikkeld in zout en gegeten met sojamelk of hete saus en rijst. Wij besloten het aan te passen door het zout te vervangen door suiker en het in chocolade te dopen.
Op 11 november is het Internationale Churro Dag, dus wij brengen je de beste churro winkels in Barcelona, zodat je het op elke dag en op elk moment kunt eten.
Manuel San Román Churrería
Het is een embleem van Barcelona dat al sinds 1968 bestaat en een onbetwistbare garantie voor kwaliteit. Ze hebben alles van klassieke churros met suiker tot churros met chocolade. Daarnaast zijn er niet alleen lazo of gevulde churros, maar ook porras, pestiños, kabeljauwbeignets en aardappelen. Zorg ervoor dat je deze essentiële plek noteert, of je nu zoet of hartig wilt eten.
Dankzij een video van een beroemde K-Pop-zangeres baart deze kleine churrería in de Gotische wijk opzien bij de Koreaanse toeristen van de stad en komen er dagelijks tientallen mensen langs om dit heerlijke snoepje te proeven.
📍 Banys Nous, 8
Comaxurros
De moderne versie van een churrería. Heel chic, heel schattig, heel modieus. Ze geloven dat het churro recept, hoewel het traditioneel moet zijn, altijd hoger kan. Ze hebben van alles, gevuld met room, aardbei, chocolade, room? Maar ook hartige! Met sobrasada, ham, honing en kaas en zelfs een versie van “churros bravos”.
📍Muntaner, 562
Granja en chocolaterie La Nena
Deze plek kan iedereen van elke leeftijd, stemming en eetlust aanraden. De stoelen zijn kleurrijk en er zijn spelletjes voor de kinderen, maar er is ook rust voor een goed gesprek of een goed boek met een koffie, wat snoep of wat churros. Bovendien zijn ze een van de beste in Barcelona en erg bekend in Gracia.
📍 Carrer de Ramón y Cajal, 36
Churrería Trébol
Dit is een heel originele plek, want ze bieden churros gevuld met worst aan. Dit is echter een heel klassieke en authentieke plek, het soort plek waar je naar zoekt als je op internet zoekt naar “churrería” en je bent blij dat je het gevonden hebt. En wat moet een echte churrería hebben? Een echte churrería moet ervoor zorgen dat je op elk moment churros wilt eten, en hoe ongelegener, hoe beter. Daarom is Churrería Trébol op zaterdag 24 uur per dag geopend.
📍 Córsega, 341
Churrería J.Alpuente
Dit is, niet meer en niet minder, de meest virale churrería in Barcelona. De eigenaar, Juan Alpuente, zit al sinds 1992 in de churrobusiness en zendt zijn werk uit op zijn Instagram- en TikTok-accounts, waar hij een half miljoen volgers van over de hele wereld heeft. De churrería is echter een familiebedrijf dat al sinds 1963 in de stad aanwezig is.
Via zijn sociale netwerken laat Juan zijn dagelijkse werk zien, hoe hij zijn patisseriecreaties bereidt en laat hij altijd ruimte voor humor. Kortom, als je van churros houdt, is dit een verplichte stop, niet alleen vanwege de viraliteit op sociale netwerken, maar ook vanwege de kwaliteit van de producten, waarvan de eigenaar zijn favoriet benadrukt: “el xuxo”.
📍 Carrer de Padilla, 161
Boerderij La Pallaresa
Die plek waar je met je opa of moeder churros met chocolade gaat eten met kerst of als het koud wordt. Hoewel we ons niet zouden willen beperken tot slechts één tijd van het jaar, want hun chocolade is echt een van de beste in de stad.
Deze Granja zit aan de Carrer Petritxol, ook wel bekend als de straat van de chocolade, en daar een hapje churros eten is een klassieker in Barcelona.
📍 Petritxol, 11
Viader Boerderij
Cacaolat werd uitgevonden in deze traditionele boerderij aan het begin van de 20e eeuw. Hoewel de plek al sinds 1870 open is , zijn de producten en diensten nog steeds uniek en vermaard, zowel binnen als buiten Barcelona.
Afhankelijk van wanneer je gaat, kan het moeilijk zijn om een plekje te vinden, dus we raden je aan om de weekenden te vermijden en op een rustige woensdagmiddag te gaan. Ze hebben alles en alles is goed: niet alleen churros en chocolade, maar ze serveren ook hun klassieke Cacaolat in een glas met room bovenop.
📍 Xuclà, 4
Boerderij Dulcinea
Als dit je eerste keer is bij Dulcinea, vind je hier niet alleen een van de beste plekken voor een snack in Barcelona, maar ook een prachtige plek. Alles is handgemaakt en vers gemaakt. Of je nu van zoetigheid houdt of niet, je zult verliefd worden op deze plek.
Deze boerderij staat al sinds 1941 in de Gotische wijk. Het lijkt alsof de jaren niet voorbij zijn gegaan, noch aan de muren, noch aan de vloer, noch aan de recepten, die nog steeds hetzelfde zijn als altijd, de recepten die goed zijn omdat ze de tand des tijds doorstaan. Nog een juweeltje in de Carrer Petritxol.
📍 Petritxol, 2
Churrería J. Argilés
Deze iconische churrería, open sinds 1958, ligt tegenover de metrohalte Marina, dicht bij Razzmatazz en andere legendarische bars en kroegen van het nachtleven van Barcelona. Zijn churros met chocolade zijn een klassiek ontbijt geworden als je terugkomt van een feestje, want in het weekend is het 24 uur per dag geopend. En als je meer zin hebt in hartig dan in zoet, kun je de salsichurro eten , een churro gevuld met frankfurt .
📍 Jachthaven, 107
Xurreria Laietana
De onzichtbare churrería. Aan een grote laan valt een churrería op die Borne voorziet van uitstekende churros en porras. Een piepklein plekje dat onopgemerkt blijft tussen het lawaai van Laietana en dat beroemd is in Korea, waar ze gek zijn op churros. Een aanbevolen stop in de drukte van het centrum.
📍Via Laietana, 46, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Buurt churrerías
Uiteindelijk zijn de beste churros degene die je op een middag eet op een braderie, op een buurtfeest of in een traditioneel metalen kraampje. Want churros maken deel uit van onze traditie en hoewel het typisch is om ze als ontbijt of tussendoortje te eten, vergezellen ze ons ook bij feestelijke momenten op straat, waarbij we de chocolade dopen terwijl we staan en het over ons hele gezicht smeren.
Dus afgezien van deze churrería is ons advies dat als je een halte met churros ziet , je er een paar moet kopen. Want het beste aan churros is soms het gezelschap.
📍 Diverse locaties