Als er één plek in Barcelona is waar de straatcultuur en de buurtgeest intact blijven, ongeacht de trends, dan is het wel Sants. En als het koud wordt, komt die sfeer tot uiting in één woord: sintels. De wijk wordt opnieuw gekroond tot het epicentrum van de populaire calçotades van de stad, wat bewijst dat je niet naar Valls hoeft te gaan om je handen zwart te maken van roet en je maag vol te eten met romesco-saus.
Dit jaar is het seizoen in Sants extra intens. Het gaat hier niet om een eenmalig evenement, maar om een reeks activiteiten in verschillende delen van de wijk, die de weekenden van februari en maart veranderen in een echte gastronomische speurtocht. Als je wilt weten waar en wanneer je je slabbetje moet pakken, noteer dan deze data, want de kaartjes zijn meestal sneller uitverkocht dan de calçots op de grill.
Can Batlló en het Joan Pelegrí-plein: de dubbelslag van januari
De calçotaire-machine van Sants wacht op niemand. Op 31 januari beleeft de wijk een van zijn drukste dagen met een dubbele afspraak die het uithoudingsvermogen van de uienliefhebbers op de proef zal stellen. Enerzijds zal Can Batlló, in de Calle Constitució 19, zijn fornuizen aansteken om een van die dagen te bieden waar eten wordt gecombineerd met zelfbeheer en de familiale sfeer die kenmerkend is voor de ruimte.
Tegelijkertijd sluit het Joan Pelegrí-plein zich aan bij het feest en wordt het de perfecte schuilplaats voor wie de drukte van het plein verkiest boven de rust van het fabrieksterrein. Het is de officiële start van een februari vol rook en goed gezelschap.
Een vurige februari: van de straat Valladolid naar Montfar
Halverwege het seizoen zijn er alweer klassieke evenementen op de kalender van Sants. Op 14 februari wordt de Calle Valladolid afgesloten voor een calçotada die weinig te maken heeft met de gebruikelijke romantische diners; hier wordt liefde getoond door het delen van porrón en calçots.
Amper een week later, op 21 februari, neemt de Calle Montfar, een andere belangrijke straat in de wijk die zich overgeeft aan de traditie, het stokje over. Om de kortste maar meest intense maand van de winter af te sluiten, komt Can Batlló op 28 februari terug met een tweede kans voor degenen die bij de eerste oproep geen kaartje konden bemachtigen.
Het einde van het seizoen: maart in Muntadas en Jocs Florals
Het afscheid van de sintels wordt gemarkeerd door de komst van het mooie weer. Op 1 maart organiseert Casal Jaume Compte, gelegen in de straat Muntadas 24, zijn traditionele bijeenkomst, een must voor wie op zoek is naar een sfeer die meer verbonden is met het verenigingsleven van de wijk.
Ten slotte is het op 8 maart de beurt aan de straat Jocs Florals. Deze calçotada markeert meestal het einde van het feest in de wijk en sluit een cyclus van meer dan een maand vol populaire bijeenkomsten af. Voor al deze evenementen geldt dezelfde tip: ga een paar dagen van tevoren langs bij de organisatoren om je plek te reserveren, want er zijn meestal maar een beperkt aantal tafels en de vraag is, zoals altijd in Sants, super groot.
Om niets te missen, volgt hier een overzicht van de belangrijkste data en locaties van dit seizoen in de wijk:
- 31 januari: Can Batlló (Calle de la Constitució, 19).
- 31 januari: Plaza de Joan Pelegrí.
- 14 februari: Calle de Valladolid.
- 21 februari: Calle de Montfar.
- 28 februari: Can Batlló (tweede ronde).
- 1 maart: Casal Jaume Compte (Calle de Muntadas, 24).
- 8 maart: Calle de Jocs Florals