Barcelona maakt zich op voor een gastronomische reis naar het hart van China. Dit weekend vindt in het Port Forum de eerste editie plaats van het Gastronomisch Festival van China, een evenement dat eten, traditie en cultuur samenbrengt in dezelfde ruimte.
Onder het motto “gastronomie als schakel, cultuur als brug en samenwerking als fundament” wil het festival de rijkdom van een van de meest invloedrijke keukens ter wereld laten zien en een complete ervaring bieden die veel verder gaat dan het gehemelte.
Meer dan 20 Chinese eetkraampjes
Op zaterdag 11 en zondag 12 oktober zal de locatie gevuld zijn met geuren en smaken uit verschillende regio’s van China. Er zijn meer dan 20 eetkraampjes met traditionele recepten, van met de hand getrokken noedels tot dumplings, baos of kebab in Sichuan-stijl, en een tiental kraampjes gewijd aan de Chinese cultuur en ambachten.
Bezoekers kunnen live culinaire workshops bijwonen, zoals handgemaakte noedels maken, traditionele en hedendaagse danstentoonstellingen, wellnessworkshops en een ruimte gewijd aan hanfu, de traditionele Chinese kleding die momenteel een opleving beleeft onder de nieuwe generaties.
Een bomvol activiteitenprogramma
Het festival begint op zaterdag 11 oktober met een openingsceremonie met gesloten deuren om 10 uur ’s ochtends. Om 11 uur gaan de eetkraampjes open en tussen 12 en 17.30 uur zijn er optredens en culturele demonstraties.
Op zondag 12 oktober is het publiek van 11.00 tot 17.00 uur welkom, met optredens van 12.00 tot 15.30 uur. De toegang is gratis en open voor iedereen, ideaal om van te genieten met familie of vrienden.