La Mercè verandert Barcelona opnieuw in een groot openluchtpodium. Het is ook een geweldig restaurant, dat dit jaar weer een gedeelte met een Aziatisch tintje heeft. Van 23 tot 28 september (behalve donderdag 25) vindt in het Parc de l’Estació del Nord de tweede editie plaats van Chopstick Fest, een gastronomisch festival dat de rijkdom en diversiteit van de Aziatische keuken viert in het kader van de meest emblematische festiviteiten van de stad.
Chopstick Fest is geïnspireerd op Aziatische straatmarkten en combineert eten, cultuur en populaire sfeer. Het voorstel van Van Van Food brengt een aantal keukens naar Barcelona die een gemeenschappelijk element hebben: eetstokjes. En het doet dat met een zeer verleidelijke culinaire line-up.
16 Aziatische restaurants midden in het park
Onder de deelnemers vind je alles van ramen en zha jiang mian van Foochee Ramen tot Koreaanse corn dogs en krokante kip van Os Familia. Fry House van El Puto Ken, met zijn Japanse burger; pad thai en saté van Thai Food Caravan; takoyakis en onigiri’s van Osaka Bang; of de iconische dumplings van Lady Dumpling.
Er zullen ook voorstellen zijn zoals Kibuka’s tonkatsu donburi, Madam Do’s bahn mi, Snow Monster’s zoetigheden en Kakigori Barcelona’s verfrissende kakigoris. Een unieke kans om erkende klassiekers te proberen en verrassende recepten te ontdekken die je uitnodigen om nieuwe texturen en smaken te ontdekken.
Gastronomie omringd door theater en circus
Bij Chopstick Fest gaat het niet alleen om eten: het gaat om slenteren tussen de kraampjes, zitten onder de bomen in het park en genieten van een ontspannen ervaring in de feestelijke sfeer van La Mercè .
De markt deelt ruimte met het programma van de Mercè Arts de Carrer de la Estació del Nord, dat ’s ochtends gewijd is aan kinderen; ’s middags staat het open voor allerlei soorten publiek; en ’s avonds nemen variétéshows de overhand. Een perfect plan om cultuur en gastronomie in dezelfde ruimte te combineren.