No Mercat de Sant Jordi, em Sant Boi, uma barraca de restauração com dois anos de existência tornou-se um ponto de referência para quem gosta de almoços substanciais. O Bar Miquel i Pepita atrai diariamente vizinhos e visitantes que vão até ao mercado especificamente para pedir a sua especialidade mais conhecida: a sanduíche de carne com molho.
Tapas caseiras e tradicionais
A oferta diária do balcão baseia-se em pratos tradicionais. Para começar a refeição, o local prepara entradas clássicas como os boquerones em vinagre, servidos numa pequena caçarola e temperados com bastante molho de salsa. A tortilha de batata é outro dos pratos básicos da banca. É cozinhada com cebola e servida bem firme, mantendo a textura tradicional em contraste com as versões mais líquidas, e é acompanhada por fatias de pão com tomate.
Guisados fumegantes e porções generosas
Um dos pratos mais procurados do menu são os tripas. A meia porção deste guisado, servida diretamente na caçarola e ainda a fumegar, inclui sempre pão para que os clientes possam molhar no molho até acabarem o prato.
O produto que mais atrai gente para o interior do recinto comercial é a sanduíche de carne com molho. A receita destaca-se pela carne tenra e é servida em porções generosas que recheiam abundantemente o pão. As dimensões da sanduíche são notáveis; na verdade, pedir meia sanduíche já dá para uma refeição completa, ficando ao critério do cliente se prefere partilhá-la ou comê-la sozinho.
O balcão do mercado complementa estes pratos de guisado com alternativas de corte clássico, preparando também sanduíches tradicionais como o de presunto e mantendo um contacto próximo com os clientes.
