La Mercè volta a transformar Barcelona num grande palco ao ar livre. É também um grande restaurante que, este ano, volta a ter uma secção com um toque asiático. De 23 a 28 de setembro (exceto quinta-feira 25), o Parc de l’Estació del Nord acolhe a segunda edição do Chopstick Fest, um festival gastronómico que celebra a riqueza e a diversidade da cozinha asiática no âmbito das festas mais emblemáticas da cidade.
O Chopstick Fest inspira-se nos mercados de rua asiáticos, combinando comida, cultura e ambiente popular. A proposta da Van Van Food traz a Barcelona uma amostra de cozinhas que partilham um elemento comum: os pauzinhos. E fá-lo com um alinhamento gastronómico muito tentador.
16 restaurantes asiáticos no meio do parque
Entre os participantes, encontrará de tudo, desde ramen e zha jiang mian do Foochee Ramen, a corn dogs coreanos e frango estaladiço do Os Familia. Fry House by El Puto Ken, com o seu hambúrguer japonês; pad thai e satay do Thai Food Caravan; takoyakis e onigiris do Osaka Bang; ou os icónicos dumplings do Lady Dumpling.
Haverá também propostas como o tonkatsu donburi de Kibuka, o bahn mi de Madam Do, os doces de Snow Monster e os refrescantes kakigoris de Kakigori Barcelona. Uma oportunidade única para experimentar clássicos reconhecidos e descobrir receitas surpreendentes que convidam a explorar novas texturas e sabores.
Gastronomia rodeada de teatro e circo
O Chopstick Fest não é apenas sobre comer: é sobre passear entre as bancas, sentar-se debaixo das árvores do parque e desfrutar de uma experiência descontraída no ambiente festivo de La Mercè .
O mercado partilha o espaço com o programa do Mercè Arts de Carrer de la Estació del Nord, que de manhã será dedicado às crianças; à tarde, estará aberto a todo o tipo de público; e à noite, os espectáculos de variedades tomarão conta do espaço. Um plano perfeito para combinar cultura e gastronomia no mesmo espaço.
