Barcelona prepara-se para uma viagem gastronómica ao coração da China. Este fim de semana, o Fórum do Porto acolhe a primeira edição do Festival Gastronómico da China, um evento que reunirá comida, tradição e cultura no mesmo espaço.
Sob o lema “a gastronomia como elo de ligação, a cultura como ponte e a cooperação como base”, o festival pretende dar a conhecer a riqueza de uma das cozinhas mais influentes do mundo, oferecendo uma experiência completa que vai muito para além do paladar.
Mais de 20 bancas de comida chinesa
No sábado 11 e no domingo 12 de outubro, o recinto encher-se-á de aromas e sabores de diferentes regiões da China. Haverá mais de 20 bancas de comida com receitas tradicionais, desde noodles puxados à mão a dumplings, baos ou kebabs ao estilo de Sichuan, bem como uma dúzia de bancas dedicadas à cultura e ao artesanato chineses.
Os visitantes poderão assistir a workshops de culinária ao vivo, como a confeção de noodles artesanais, a exposições de dança tradicional e contemporânea, a workshops de bem-estar e a um espaço dedicado ao hanfu, o vestuário tradicional chinês que está atualmente a ressurgir entre as novas gerações.
Um programa repleto de actividades
O festival terá início no sábado, 11 de outubro, com uma cerimónia de abertura à porta fechada, às 10 horas. Às 11h00, abrem-se as bancas de produtos alimentares e, entre as 12h00 e as 17h30, haverá espectáculos e demonstrações culturais.
No domingo, dia 12, o acesso ao público será das 11 às 17 horas, com espectáculos do meio-dia às 15h30m. A entrada é gratuita e aberta a todos, ideal para desfrutar em família ou com amigos.