Hace unos días te contábamos que el Bravas Fest está a punto de volver para llenar Barcelona de patatas brava durante el fin de semana del 4 al 6 de octubre en el Poble Espanyol, donde ya es tradición una vez al año encontrar las mejores bravas de la ciudad juntas en un solo espacio.
No sólo eso, este año el festival crece y se extiende para celebrarse también en Valencia (del 18 al 20 de octubre en el Jardín de Viveros) y en Madrid, del 25 al 27 de octubre en el Museo del Ferrocarril de Madrid.
Allí ya tendrán tiempo de comunicar sus novedades pero aquí ya sabemos la más importante: cuáles son los restaurantes que participan en el Bravas Fest y cómo son las bravas que traerán. Te dejamos la lista de los restaurantes participantes y la descripción de las bravas que presentarán en el festival.
¿Qué restaurantes participan en el Bravsa Fest?
Aquí tienes la lista de restaurantes con sus descripciones, la descripción del plato de patatas bravas que sirven, y sus direcciones:
Acero
Acero, ya te hemos hablado de ellos, es como una furgoneta aparcada de «street food» que puede presumir de tener una de las mejores hamburguesas y patatas de Barcelona. ¡Sus bravas nunca fallan!.
🍟Bravas de patata Monalisa, all i oli de ajo asado y sofrito de la yaya.
📍 C/ de Robrenyo 57 – 08014 Barcelona
BAR CÓRDOBA
Desde 1975 ofrece tapas caseras andaluzas y platos mediterráneos. Uno de los ganadores del año pasado ofrece cocina tradicional y raciones abundantes de las cuales destacan sus bravas, el flamenquín y la sardina.
🍟Bravas con salsa cremosa de estilo clásico (receta de 1975) y un ligero toque picante de cayena.
📍 C/ Luarca, 10 – 08906 L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona
BAR TOMÁS
Uno de los lugares de Sarriá que sigue destilando el ambiente de antaño. Las que para muchos son las mejores bravas de la ciudad. Ofrecen, además, cocina tradicional y especialidad en patatas bravas que son reconocidas por su inconfundible salsa.
🍟 Bravas con salsa picante, all i oli y aceite secreto.
📍 C/ Major de Sarrià, 49 – 08017 Barcelona
DE NASSUS
El templo del vino y las tapas desenfadadas es un lugar de platillos clásicos, atrevidos y cuidados de alto nivel gastronómico en pleno barrio del Poble Sec. Un lugar que hará que te sientas como en casa.
🍟 Bravas de patata agria con all i oli, salsa brava y aceite picante.
📍 C/ Blai, 53 – 08004 Barcelona
EL SORTIDOR
Fundado en 1908 en Poble Sec, El Sortidor conserva todo su encanto modernista original en una de las plazas ás bonitas de la ciudad. Cocina catalana de inspiración tradicional, pero con un punto moderno y creativo.
🍟 Bravas corte bastón con all i oli rico en yema, salsa roja tradicional, infusión ahumada, cayena en polvo y romero en rama.
📍 Pl. del Sortidor, 5 – 08004 Barcelona
LA KLAKA
Tapas, platillos y vermús en una atmósfera festiva con vistas a una plaza con encanto en Sant Andreu. Sus bravas y ensaladilla rusa son de sus platos más populares y un must si los visitas.
🍟 Bravas de patata agria con salsa de tomate, pimiento rojo, cebolla, chipotle, pimentón de La Vera, guindilla y all i oli de ajo confitado.
📍 C/ de Coll, 15 – 08027 Barcelona
La esquinica
Su particular ‘salica de espera’ acumula colas siempre. Forman parte ya de la liturgia que los feligreses asumen, casi a modo de penitencia, para acceder a «la meca del tapeo», quizás el mayor secreto a voces de Barcelona.
🍟Bravas de patata agria con all i oli, especias y cayena.
📍 Pº. de Fabra i Puig, 296 – 08031 Barcelona
Marcelino
«No existe modernidad sin una buena tradición». Un bar icónico de 1968 que sirve tapas y platillos perfectamente ejecutados donde la tradición se une a la innovación.
🍟Bravas de patata agria con all i oli, romesco, aceite de pimentón y pimiento dulce.
📍 C/ de Margarit, 85 – 08004 Barcelona
Montesquiu
Desde 1952, Montesquiu se muestra como un gran abanico de tapas y platos de tapeo andaluz platos hindúes y mexicanos, acompañados de una Mahou bien tirada. Por cierto, tienen un contador para ir sumando las bravas que sirven. ¿Adivináis cuántas llevan ya?
🍟Bravas de patata a la panadera con salsa de pimentón ahumado, romesco, vinagre y all i oli.
📍 C/ Mandri, 56 – 08022 Barcelona
OVANTE
En Ovante, su especialidad son las hamburguesas gourmet ¡y las patatas! La calidad de sus ingredientes dan lugar a platos que sorprenderán a los paladares más exigentes del mundo burger.
🍟Bravas de patata a la panadera con salsa de pimentón ahumado, romesco, vinagre y all i oli.
📍 C/ Mandri, 56 – 08022 Barcelona
Pez bomba
Sol y sabores tradicionales se unen en este lugar tan pintoresco en primera línea de mar en Castelldefels. No todo es Barcelona, y las bravas, obviamente, tampoco.
🍟 Bravas de patata Monalisa con curry rojo, huevo, cebollino y pimentón picante de La Vera.
📍 C/ 13, 2 – 08060 Castelldefels, Barcelona
Roosters & bubbles
Un restaurante con un concepto maravilloso: pollo a l’ast y cava, situado en el Born, que elabora diferentes platos a partir de carnes a l’ast. Sus bravas con all i oli son todo un clásico que no puedes perderte.
🍟 Bravas de patata Monalisa, all i oli y Shichimi Togarashi.
📍 C/ Pla de Palau, 12 – 08003 Barcelona
Senyor vermut
Local familiar y acogedor que ofrece tapas caseras y vermut de grifo. Sus bravas, te hemos hablado de ellas alguna vez, tienen el vermut como toque final
🍟 Bravas… si os dijéramos la receta, tendríamos que mataros 😉
📍 C/ Provença, 85 – 08029 Barcelona
Xinvic
Desde 2017, Xin Vic Gastrobar ofrece cocina creativa y tradicional en el casco antiguo de Vic. Otra oportunidad para salir de Barcelona y encontrar lugar para disfrutar de una cocina de tapas gastronómicas y sus famosas «braves medievals».
🍟Bravas con carne de ternera, cebolla y lima.
📍 C/ de la Riera, 9 – 08500 Vic, Barcelona