Quando Barcellona iniziò a demolire le sue mura nel 1854, parte di quelle pietre trovò un destino inaspettato: un birrificio. Louis Moritz le riutilizzò per costruire il birrificio che aprì a Sant Antoni nel 1864. La cosa più curiosa è che alcune si possono ancora vedere al piano terra della Fàbrica Moritz, come ricordo della Barcellona prima dell’Eixample.
Anche se l’edificio è cambiato molto da allora, oggi produce di nuovo birra e ospita anche iniziative culturali. Infatti, chi vuole scoprirlo ha un motivo in più per visitarlo: la Fàbrica Moritz è ora teatro di due esperienze immersive con teatro, cocktail e storie misteriose.
7 Novembre 2026 17:00 + più date disponibili
14 Novembre 2026 17:00 + più date disponibili
Da muro militare a fondamenta di un birrificio
Barcellona era diventata così limitata dalle sue mura che nel 1846 fu vietato costruire nuove fabbriche all’interno delle mura. La popolazione cresceva, lo spazio scarseggiava e le restrizioni militari impedivano alla città di espandersi liberamente. Dopo anni di proteste, nel 1854 iniziò lo smantellamento delle mura, che diede il via alla costruzione dell’Eixample.
Quella zona appena liberata aprì le porte a nuove attività commerciali fuori dal centro storico. Louis Moritz, un birraio francese stabilitosi a Barcellona, acquistò alcuni terreni sulla Ronda de Sant Antoni, appena aperta, e sfruttò i blocchi di pietra provenienti dalla demolizione — un materiale di prima qualità che veniva commercializzato dopo lo smantellamento delle difese — per costruire le fondamenta e i muri del suo stabilimento.
Ma la storia dell’edificio non è finita con le mura.
La Fàbrica Moritz conserva anche un rifugio antiaereo risalente alla Guerra Civile
Durante la Guerra Civile, Barcellona subì continui attacchi aerei, particolarmente devastanti nel marzo del 1938. Per proteggere la popolazione, furono costruiti centinaia di rifugi antiaerei in tutta la città, e uno di questi si può ancora vedere al piano terra.
In quegli anni, anche il complesso subì i propri cambiamenti. Fu collettivizzato durante la guerra, pur continuando a produrre birra. Anzi, mantenne la produzione per decenni, finché una grave crisi non costrinse a chiudere gli impianti nel 1978.
Il marchio è tornato sul mercato nel 2004, ma l’edificio sulla Ronda de Sant Antoni ha dovuto aspettare fino al 2011 per riaprire, dopo essere stato ristrutturato da Jean Nouvel, l’architetto della Torre Glòries. Il progetto ha integrato i vecchi serbatoi, i macchinari e le strutture originali nell’offerta gastronomica e culturale che funziona oggi.
