Barcelona es prepara per a un viatge gastronòmic al cor de la Xina. Aquest cap de setmana, el Port Fòrum acollirà la primera edició del Festival Gastronòmic de Xina, un esdeveniment que reunirà menjar, tradició i cultura en un mateix espai.
Sota el lema “la gastronomia com a vincle, la cultura com a pont i la cooperació com a fonament”, el festival vol mostrar la riquesa d’una de les cuines més influents del món, oferint una experiència completa que va molt més enllà del paladar.
Més de 20 llocs de menjar xinès
Durant els dies dissabte 11 i diumenge 12 d’octubre, el recinte s’omplirà d’aromes i sabors de diferents regions de la Xina. Hi haurà més de 20 llocs de menjar amb receptes tradicionals, des de fideus estirats a mà fins a dumplings, baos o broquetes al estil de Sichuan, a més d’una desena d’estands dedicats a la cultura i l’artesania xinesa.
Els visitants podran presenciar tallers culinaris en directe, com l’elaboració artesanal de fideus, exhibicions de dansa tradicional i contemporània, tallers de benestar i un espai dedicat al hanfu, la vestimenta tradicional xinesa que avui viu un ressorgiment entre les noves generacions.
Un programa ple d’activitats
El festival començarà el dissabte 11 d’octubre amb una cerimònia inaugural a porta tancada a les 10 h. A les 11 h s’obriran els llocs gastronòmics i entre les 12 h i les 17:30 h es succeiran espectacles i demostracions culturals.
El diumenge 12, l’accés al públic serà de 11 h a 17 h, amb actuacions des del migdia fins a les 15:30 h. L’entrada és gratuïta i oberta a tothom, ideal per gaudir en família o amb amics.