Aquest diumenge, 25 de gener de 2026, la ciutat de Valls acollirà la 44a edició de la Gran Festa de la Calçotada, el major esdeveniment d’aquest tipus a Catalunya, que donarà el tret de sortida a la temporada de calçots del 2026.
Després d’esgotar les entrades de degustació en línia, els organitzadors vendran nous menús per 15 £ a l’Ajuntament de Valls, a l’Institut d’Estudis Vallencs i a la plaça del Pati a partir de les 10 h del diumenge 25 de gener.
El Gran Festival de la Calçotada
Cada entrada inclourà un àpat a la Societat Agrícola fins a les 14.30 h amb 12 calçots amb Indicació Geogràfica Protegida (IGP), salsa, vi, pa, postres i aigua. A més, es proporcionarà un davantal de tela i un descompte de 2×1 per a l’entrada al Museu dels Castellers de Catalunya.
També hi haurà una zona de tast amb taules i graelles per cuinar carn i salsitxa locals.
El que podeu trobar a la gran calçotada de Valls
el Gran Festival de la Calçotada
La Plaça del Blat serà el centre de l’activitat des de bon matí amb la preparació de la salsa. Podeu consultar el programa complet aquí.
Al mateix temps, l’aparcament del carrer Sant Antoni acollirà demostracions de cocció de calçots a la graella i la venda de productes frescos. Des de les 13 h, començarà el Concurs de Menjar Calçots a la plaça del Pati.
Els grups castellers locals, la Colla Joves i la Colla Vella dels Xiquets de Valls, aixecaran castells abans de la competició gastronòmica. La cerimònia de lliurament de premis als millors productors, elaboradors de salsa i innovadors tindrà lloc a les 14 h.
A més, durant tota la tarda hi haurà música en directe de Miquel del Roig i El Artriste, així com parades de productes locals i zones de tast de vins de la DO Tarragona a la plaça del Pati.
Aquest festival és un dels esdeveniments gastronòmics més populars de Catalunya i marca l’inici oficial de la temporada dels calçots.
Si us allotgeu a Barcelona, recordeu que dissabte és la Porkada del Clot, un altre festival gastronòmic molt popular.