T’has preguntat mai què passa amb les taronges amargues que omplen els carrers de Barcelona de color a l’hivern? Del 6 a l’11 de febrer, la ciutat llançarà la sisena edició de #BarcelonaEspigola, la iniciativa comunitària per recollir aquestes fruites cítriques i donar-los una segona vida.
Aquesta acció solidària recuperarà les taronges amargues i les transformarà en “La Marga”, una melmelada natural feta al taller social im-perfect®. El producte final es distribuirà a través d’organitzacions socials i de barri de cada districte a persones que pateixen pobresa alimentària o que corren el risc d’exclusió social.
En aquesta 6a edició, el projecte continua creixent i aquest any es durà a terme en vuit districtes de la ciutat. A més dels districtes habituals de Gràcia, Les Corts, Sant Martí, Ciutat Vella, Sant Andreu, l’Eixample i Horta-Guinardó, s’hi afegirà per primera vegada el districte de Sarrià-Sant Gervasi.
Durant aquests dies, voluntaris, centres educatius i entitats de barri recorreran els carrers per recollir la fruita. L’activitat principal oberta al públic tindrà lloc aquest cap de setmana:
- Dissabte, 7 de febrer: Ciutat Vella (Raval) i Sant Martí.
- Diumenge 8 de febrer: Gràcia i Horta-Guinardó.
La inscripció per a les recollides públiques d’aquest cap de setmana a Ciutat Vella, Sant Martí, Gràcia i Horta-Guinardó ja està tancada.
Als altres districtes (Sant Andreu, Les Corts, l’Eixample i el nouvingut Sarrià-Sant Gervasi), la recollida es durà a terme directament amb les escoles i les entitats locals, sense un formulari obert al públic en general.
Com es fa aquesta confitura
Foto: barcelonaespigola
Un cop recollides, les taronges no van directament a l’olla. L’Agència de Salut Pública analitzarà primer la fruita per garantir-ne la seguretat.
Després es processaran al taller d’integració social i laboral, completant un cicle d’economia circular i verda que converteix els residus urbans en un recurs social.
La iniciativa, impulsada per l’Ajuntament i Parcs i Jardins, no només busca aprofitar el menjar, sinó també conscienciar. Per aquest motiu, la Fundació Espigoladors també farà tallers en centres educatius per reflexionar sobre el malbaratament alimentari i el dret a una alimentació sostenible.
En l’edició anterior del 2025, la iniciativa va comptar amb la participació de més de 550 voluntaris que van aconseguir recuperar més de 5.000 quilos de taronges amargues.
Es van produir un total de 13.400 pots de melmelada “La Marga” i es van donar a organitzacions socials. Cal destacar que Barcelona té més de 3.300 taronges, i Sant Andreu és el districte amb la concentració més alta d’aquests arbres (i on va néixer el projecte el 2021).