Molt més que braves i calçots. Barcelona és una ciutat de bars, restaurants, cafeteries i mercats gastronòmics.
L'escena gastronòmica de Barcelona s'està preparant per a les festes de la Mercè i, com ja és tradició, ho fa amb un dels festivals culinaris més populars de la ciutat: el Born Street Food. Des d'aquest d...
Barcelona té una relació molt especial amb la cuina i la gastronomia. A la ciutat hi ha molts bars i restaurants reconeguts per ser molt més que 'un simple lloc per fer un mos' i per preservar part de la...
Hi ha matins a Barcelona en què simplement has de deixar de banda el croissant i rendir-te a l'art noble dels guisos tradicionals de primera hora del matí. Aquesta és l'essència de L'Andreuenc i El Racó d...
Al restaurant Kabongo, l'experiència gastronòmica comença amb un ritual abans de servir el menjar: el personal porta una gerra i un bol a taula perquè els comensals es puguin rentar les mans. Aquest res...
Hi ha una certa poesia reconfortant en les cuines que es neguen a sucumbir a la pressa, on les flames crepiten i les receptes tradicionals es couen a foc lent. Lluny de l'enfocament industrialitzat que so...
Per a molts de nosaltres, el somni mexicà definitiu sol ser uns autèntics tacos al pastor, menjats drets, embrutant-nos les mans davant d'un carretó de menjar als carrers concorreguts de la Ciutat de M...
Un pa de motlle contundent farcit de calamar fregit o de cua de bou desfilada amb formatge Brie s'ha convertit en l'atracció principal de La Tapería. Aquest restaurant, especialitzat en cuina andaluza t...
Mentre que moltes llibreries de premsa tradicionals de Barcelona tanquen o converteixen els seus aparadors per vendre records de turisme, un nou establiment busca revifar el model de barri. FRED ha ober...
La Noia del Gir, l'Home de les Neus Abominable, el Monstre del llac Ness o el bar de Barcelona que serveix tapes de franc són històries que molts han sentit a parlar, però que pocs creuen que existeixin d...
Quan la previsió del temps amenaça de superar la barrera dels quaranta graus, tota la ciutat sembla anhelar una brisa salada del mar. És el moment exacte en què el cos desitja deixar enrere l'asfalt i bus...