Ja coneixem els nous Sols Repsol per al 2026 a Barcelona. El màxim reconeixement per als restaurants de tot el país va celebrar la seva cerimònia de lliurament de premis dilluns a Tarragona, i el restaurant Dos Palillos de Barcelona va ser l’únic de la ciutat a sumar un segon Sol a la seva llista d’èxits el 2026.
La cuina asiàticoespanyola d’Albert Raurich, que va ser cap de cuina a elBulli del 1997 al 2007, juntament amb Tamae Imachi, suma aquest reconeixement a la seva estrella Michelin amb una cuina inspirada en el Japó, la Xina i el sud-est asiàtic.
Quins són els nous Sols Repsol a Barcelona?
Foto: @dospalillos
Però no és l’únic que figura en aquesta llista. En aquesta edició del 2026, els Sols de la Guia Repsol afegeixen 83 nous establiments, quatre dels quals es troben a la província de Barcelona: Amar, Besta, Eldelmar i Prodigi.
Els quatre establiments s’uneixen a la llista amb una varietat de cuines. Per exemple, Amar Barcelona s’especialitza en marisc i peix i està dirigit per Rafa Zafra, antic xef d’El Bulli i antic cap del restaurant Heart Ibiza dels germans Adrià.
Foto: @bestabarcelona
Besta ofereix cuina gallega a Barcelona, un concepte del xef Ramón Aguilar amb un menú d’uns 75 €. Eldelmar, que també s’especialitza en marisc i arrossos, és un concepte dels germans Torres situat al costat del Port Olímpic de la ciutat.
Foto: Prodigi
Prodigi, de Jordi Tarré, ofereix cuina catalana contemporània amb influències internacionals. El nom prové de la intersecció de tres carrers: Provença, Diagonal i Girona. També és el restaurant amb estrella Michelin més barat de la ciutat el 2026.
Catalunya, reina dels Sols Repsol
Foto: @bestabarcelona
“Catalunya és ara la regió amb més restaurants amb Sols Repsol de tota Espanya, i això no és només un lideratge numèric. És el resultat d’un enfocament de la gastronomia basat en el respecte a la tradició, l’excel·lència del producte i una capacitat constant de reinventar-se”, va dir el conseller de Empresa i Treball, Miquel Sàmper, en un comunicat oficial emès per l’organització.
La regió destaca a la llista de guardons del 2026, amb distincions a les quatre províncies de Catalunya.
Aquesta és la llista completa dels 83 nous Sols Repsol per al 2026:
Tres Sols
- ‘A TAFONA’ (Santiago de Compostel·la, A Corunya)
- ‘RAMÓN FREIXA ATELIER’ (Madrid)
- ‘VORO’ (Capdepera, Mallorca)
Dos Sols
‘BARAHONDA’ (Yecla, Múrcia)
- ‘BARAHONDA’ (Yecla, Múrcia)
- ‘BASCOAT’ (Madrid)
- ‘CALLIZO’ (Aínsa-Sobrarbe, Osca)
- ‘DOS PALILLOS’ (Barcelona)
- ‘DROMO’ (Badajoz)
- ‘FIERRO’ (València)
- ‘LA BICICLETA’ (Entrambasaguas, Cantàbria)
- ‘MESÓN SABOR ANDALUZ’ (Alcalá del Valle, Cadis)
- ‘SAN HÔ’ (Adeje, Tenerife)
- ‘SMOKED ROOM’ (Madrid)
- ‘VANDELVIRA’ (Baeza, Jaén)
Un Sol
- ‘2 ESTACIONES’ (València)
- ‘539, PLATSFORTS’ (Puigcerdà, Girona)
- ‘ALBERTE’ (Vigo, Pontevedra)
- ‘AMAR BARCELONA’ (Barcelona)
- ‘AQUIARA’ (Ciutadella de Menorca, Menorca)
- ‘ARROPE’ (Rueda, Valladolid)
- ‘ASADOR NICOLÁS’ (Tolosa, Guipúscoa)
- ‘AUSIÀS’ (Pedreguer, Alacant)
- ‘BACK’ (Marbella, Màlaga)
- ‘BANCAL’ (Madrid)
- ‘BAUDILIO’ (Valderrobres, Terol)
- ‘BESTA’ (Barcelona)
- ‘BLOSSOM’ (Màlaga)
- ‘CERVUS’ (Reus, Tarragona)
- ‘COCINA CABAL’ (Oviedo, Astúries)
- ‘CRÀTER IDENTITAT CANÀRIA’ (Adeje, Tenerife)
- ‘DESBORRE’ (Madrid)
- ‘DVISI’ (Palamós, Girona)
- ‘EL BAR OLD SCHOOL FOOD’ (Mèrida, Badajoz)
- ‘EL BAR VALLADOLID’ (Valladolid)
- ‘EL BARET WINE BAR’ (Múrcia)
- ‘EL DE ALBERTO’ (A Coruña)
- ‘EL PALADAR BY ZURIÑE GARCÍA’ (Portugalete, Biscaia)
- ‘EL PORTAL D’ALBARRACÍN’ (Albarracín, Terol)
- ‘ELDELMAR’ (Barcelona)
- ‘EMi’ (Madrid)
- ‘ERRE QUE ERRE’ (Ibi, Alacant)
- ‘FARIGOLA & MENTA’ (Torrent, València)
- ‘FONTANÉ’ (Sant Julià de Ramis, Girona)
- ‘GALINO PUEYO’ (Tardienta, Osca)
- ‘GUNNEN’ (A Corunya)
- ‘HALCONERAS DE SANCHO IV’ (Funes, Navarra)
- ‘HAYDÉE BY VÍCTOR SUÁREZ’ (La Orotava, Tenerife)
- ‘HISPANO 1926’ (Múrcia)
- ‘ITZULI’ (Donostia, Gipuzkoa)
- ‘KINU SEVILLA’ (Sevilla)
- ‘LA CARBONÁ’ (Jerez de la Frontera, Cádiz)
- ‘LA CASA DE LOS ABUELOS’ (Jumilla, Múrcia)
- ‘LILIUM’ (Arrecife, Lanzarote)
- ‘LOS 33’ (Madrid)
- ‘MARANGELS’ (Sant Gregori, Girona)
- ‘MARE’ (Càdis)
- ‘MARNA’ (Pontevedra)
- ‘MIGUEL GONZÁLEZ’ (Ourense)
- ‘MODERN TRADITION’ (Logroño, La Rioja)
- ‘MORAL’ (Santa Cruz de Tenerife, Tenerife)
- ‘NARBASU’ (Piloña, Astúries)
- ‘NARDI’ (Hervás, Càceres)
- ‘O SECADEIRO’ (Outes, A Coruña)
- ‘OTORO JUKUSEI’ (Madrid)
- ‘PASCUA’ (Salamanca)
- ‘PRODIGI’ (Barcelona)
- ‘PROMESA’ (Màlaga)
- ‘QUINTAFORCA’ (Nulles, Tarragona)
- ‘RAMÓN FREIXA TRADICIÓN’ (Madrid)
- ‘REINA XIV’ (La Granja de San Ildefonso, Segòvia)
- ‘REVÉS BISTRO’ (Las Palmas de Gran Canària, Gran Canària)
- ‘SIMPOSIO’ (San Antonio de Benagéber, València)
- ‘SISÈ’ (Lleida)
- ‘SNOB COCKTAIL&FOOD’ (Pamplona-Iruña, Navarra)
- ‘SUKALDEAN AITOR SANTAMARIA’ (Donostia, Gipuzkoa)
- ‘SUTAN’ (Hondarribia, Gipuzkoa)
- ‘TIERRA Y VINO’ (Samaniego, Àlaba)
- ‘TRAGATÁ MÁLAGA’ (Màlaga)
- ‘TRÈSDE’ (Madrid)
- ‘TROQUÉ’ (Adeje, Tenerife)
- ‘VERATUS’ (Jarandilla de la Vera, Càceres)
- ‘VÉRTIGO’ (Sober, Lugo)
- ‘IBAYA’ (Canillo, Principat d’Andorra)
Amb les noves incorporacions a l’edició del 2026, un total de 808 restaurants conformen l’univers dels Sols de la Guia Repsol: 46 Sols Tres, 173 Sols Dos i 589 Sols Un, a més de 1.605 Restaurants de la Guia Repsol (abans coneguts com a Recomanats), amb 242 noves incorporacions.
Catalunya (122), la Comunitat de Madrid (98), Andalusia (77), el País Basc (75), la Comunitat Valenciana (68) i Castella i Lleó (54) són les regions on brillen més Sols.