Es gibt siegreiche Reisgerichte und Reisgerichte, die Wettbewerbe gewinnen. Und es gibt nur wenige Wettbewerbe im Sommer wie den um den besten Reis in Barcelona, der die Aufmerksamkeit auf sich zieht und unsere Schritte auf diejenigen von uns lenkt, die eine gute Paella in der Sonne genießen wollen.
Deshalb werfen wir diesmal einen Blick auf die TV3-Sendung Joc de Cartes, in der Marc Ribas unter drei Reisrestaurants – Maysi, Barraca und Versátil – dasjenige ausgewählt hat, das die besten Reisgerichte der Stadt zubereitet.
Ein Reisgericht mit gegrilltem Oktopus, der Gewinner
Der Gewinner der diesjährigen Ausgabe war das Barraca, ein Restaurant im Herzen von Barceloneta, das den Preis für das beste Reisgericht unter anderem dank seiner privilegierten Lage mit einem unglaublichen Blick auf die Strandpromenade Barcelonas und das Meer erhielt.
Das Barraca liegt direkt am Strand und bietet große Fenster, eine Terrasse mit Blick auf die Strandpromenade und eine mediterrane Inneneinrichtung, die sich direkt mit der Umgebung verbindet.
Das Restaurant wurde in allen Punkten mit einer Durchschnittsnote von 9 bewertet, vor allem dank seiner Reisgerichte: vom schwarzen Reis mit Baby-Tintenfisch und Aioli bis hin zu originellen Kombinationen wie Wolfsbarsch mit Schwertmuscheln oder Kalbfleisch mit Mark. Der endgültige Sieger war jedoch das Reisgericht mit gegrilltem Oktopus, das Marc Ribas überzeugte, der es als „Stargericht“ bezeichnete und damit den Ausschlag für den Sieg des Barraca gab.