Zu dem traditionellen Austausch von Rosen und Büchern zu Sant Jordi gesellt sich jedes Jahr ein neuer Protagonist: das Sant Jordi-Brot, ein dreifarbiges Brot, das die vier Streifen der Senyera nachbildet und sich immer größerer Beliebtheit erfreut.
Diese Woche veranstaltete die Gruppe Panàtics (Brotfanatiker) ihren jährlichen Wettbewerb um das beste Sant Jordi-Brot. Der jährliche Wettbewerb um das beste Sant-Jordi-Brot in Katalonien hat Barcelona zum Sieger gekürt. und Barcelona hat es auf das Siegertreppchen geschafft.
Übrigens haben wir auch das Brot von Brunells probiert, das ebenfalls sehr empfehlenswert ist, also lassen wir es hier stehen, falls Sie eine weitere Option haben möchten.
Route durch Badalona und Barcelona
Der erste Preis des Wettbewerbs geht nach Badalona, an Forn Bertran de Badalona. Ihre Interpretation dieses klassischen Rezepts mit Stier-Sobrasa, Cadí-Käse und Walnüssen hat die Jury überzeugt.
Der zweite Preis ging an die Pastisseria Larrosa in Flix und der dritte an die historische Pastisseria Faixat in Barcelona in der Carrer Muntaner 159.
Der Wettbewerb, der in der Estació del Nord stattfand, wurde von einer Fachjury bewertet, die Aspekte wie das äußere Erscheinungsbild, das Design der Riegel, die Textur, den Geschmack und die Qualität der Zutaten bewertete. Als Preis wird dem Gewinner die Ehre zuteil, sein Brot dem Präsidenten der Generalitat bei der traditionellen Sant-Jordi-Opfergabe zu überreichen.
Übrigens, diese Brote sind gut, aber sie sind nicht die einzigen. In den Jahren 2024 und 2023 wurden die besten Sant Jordi-Brote bereits in Barcelona hergestellt, so dass Sie auch diese probieren können (und vergleichen können, welches das beste ist).