Es gibt Geschmäcker, die nach Nostalgie riechen, nach einem Sonntag mit der Familie und nach endlosen Tischgesprächen. Für die argentinische Diaspora wecken nur wenige Gerichte so sehr dieses Gefühl von Zuhause wie ein gutes „Milanesa“. Jetzt ist dieses unverwechselbare Knuspern dabei, sich dauerhaft an der katalanischen Küste zu etablieren. Der Club de la Milanesa, die beliebte Restaurantkette, zu deren Gesellschaftern auch Lionel Messi gehört, hat angekündigt, sein erstes europäisches Restaurant in der Stadt Castelldefels zu eröffnen.
Wie die Zeitschrift „Forbes Argentina“ bereits berichtet hat und Quellen des Unternehmens gegenüber „El Periódico“ bestätigt haben, wird diese Eröffnung den Startschuss für die internationale Expansion auf dem Kontinent geben. Das Lokal, das sich derzeit in der architektonischen Planungsphase befindet und zu Beginn direkt vom Unternehmen geführt wird, soll in drei bis sechs Monaten den Betrieb aufnehmen und noch vor Ende des Jahres 2026 voll funktionsfähig sein.
Von der Küste nach Barcelona
Die Eröffnung in Castelldefels ist nur der Auftakt. Die Pläne des Unternehmens zielen hoch und richten sich direkt auf die katalanische Hauptstadt.Der erste Fahrplan sieht kurzfristig die Eröffnung von bis zu zwei weiteren Filialen in Barcelona vor, mit dem Ziel, in den ersten Jahren der europäischen Expansion insgesamt fünf Standorte in ganz Katalonien zu erreichen.
Um diesen internationalen Sprung zu stemmen, hat die Marke finanziell Vollgas gegeben. Im letzten Jahr flossen fast sechs Millionen Euro in den Expansionsplan der Kette. Der Großteil dieses Kapitals fließt in den Bau einer neuen Produktionsstätte in der argentinischen Stadt Tigre. Diese strategisch wichtige Anlage wird die Produktionskapazität verzehnfachen und so die Versorgung sowohl der etablierten Restaurants als auch der neuen Märkte sichern, die jenseits des Ozeans erobert werden sollen.
Seit seiner Gründung im Jahr 2007 ist es dem „Club de la Milanesa“ gelungen, einen absoluten Klassiker der Hausmannskost in ein unbestreitbares Erfolgsphänomen zu verwandeln. Heute umfasst die Marke rund 70 Restaurants in Argentinien, Uruguay und den Vereinigten Staaten und bereitet sich nun darauf vor, das Glück auf dem europäischen Gaumen zu versuchen – an der Seite eines der berühmtesten Nachbarn, der jemals die Straßen von Castelldefels betreten hat.
