Il y a deux sortes de personnes : celles qui vivent pour le fromage et celles qui ne méritent pas de vivre. Si vous faites partie de ceux qui s’extasient devant une vitrine de fromagerie, vous êtes des nôtres. Nou...
S’il n’y a pas si longtemps, se faire tatouer était une décision importante à laquelle on ne pouvait s’empêcher de penser, aujourd’hui, l’encre sur la peau est notre pain quotidien. Barcelo...
Si bien manger est un plaisir, bien déjeuner est un privilège. S’asseoir tranquillement devant un café pour l’accompagner de n’importe quel croissant, œuf ou sandwich qui nous vient à l’esprit, e...
Ce que l’on appelle aujourd’hui marché alimentaire dans de nombreux endroits est un nom moderne pour quelque chose qui a toujours existé dans la ville : les marchés. Les marchés de Barcelone sont le véritabl...
Il existe à Barcelone des restaurants pour cœliaques où la qualité de la nourriture est telle qu’il y a plus de personnes tolérant le gluten que de personnes qui ne le tolèrent pas. Si vous êtes convaincu que vous...
La tortilla de patatas, comme les croquettes ou l’ensaladilla, est le thermomètre de la qualité de toute tasca qui se respecte. Et il n’est pas nécessaire d’avoir quatre étoiles Michelin pour bien fair...
Tout revient. Et quand nous disons « tout », nous voulons dire « TOUT ». Nous parlons des chaussures à semelles compensées, des épaulettes et, qui l’eût cru, des jeans moulants que nous avions bannis il y a un an....
Les Barcelonais commencent enfin àcomprendre que manger dans un restaurant chinois, c’est bien plus que de commander des rouleaux de printemps et du riz trois fois délicieux.La cuisine chinoise que beaucoup d&rsqu...
Nous, les Catalans, avons plusieurs façons de dire merci. Gràcies, c’est bien, on pourrait dire que c’est le vrai neutre de merci en catalan, utile, clair et direct, il n’y a pas de place pour la confu...
Quand on me dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, on pense toujours au goûter. Le goûter a toujours été l’enfant bâtard de nos apports quotidiens, le moins valorisé, celui dont on...
