Quelque chose d’aussi simple qu’une saucisse de Francfort peut devenir le meilleur aliment du monde. Nous n’avions pas besoin de prix pour croire à une telle affirmation, mais au cas où il y aurait des doutes, les Soletes Repsol, ces prix qui, loin de la haute cuisine élitiste, récompensent les restaurants populaires et authentiques qui « ont quelque chose qui les rend spéciaux ».
La liste comprend plus de 4 400 distinctions dans toute l’Espagne, avec plus de 300 nouveaux prix cette année. Dans cette lignée, il était normal qu’un snack aussi emblématique que la saucisse de Francfort, la marque de fabrique de la cuisine de rue barcelonaise, figure sur la liste.
Francfort Pedralbes : les en-cas du Guide Repsol à 3 euros
Fondé dans les années 1960, Frankfurt Pedralbes a été un pionnier à Barcelone dans la vente de saucisses de Francfort, ce qui en a fait un snack emblématique de Barcelone.
Comme l’indique le même guide : « Parmi les saucisses de Francfort les plus célèbres de la ville et avec des succursales à Terrassa et Badalona, ses sandwichs à l’allemande ont nourri des générations d’étudiants de la Politècnica ».
Situé à un coin de rue de Pedralbes , il sert toujours sa légendaire saucisse de Francfort au prix de 3,5 euros, ainsi que d’autres en-cas classiques tels que la bière et la saucisse à la viande, ce qui en fait l’un des Repsol Soletes les plus accessibles de Barcelone.