Los Soles Repsol son el equivalente español a la Guía Michelin, unos premios con décadas de trayectoria que recomiendan los mejores restaurante del país. Como hace la Macarfi, la OAD o la misma Michelin, la Guía Repsol distingue con sus Soles a aquellos sitios por lo que vale la pena hacer un buen desvío en nuestro viaje.
Lo que quizás no sabías es que esta guía, aparte de sus soles, reparte también Soletes, unos premios destinados a destacar los restaurantes informales, más pequeños o populares, que también merecen una distinción. Como dicen ellos «los Soletes se centran en los bares, restaurantes, cafeterías, establecimientos de fast good y coctelerías más céntricos. El enfoque cambia pero la filosofía es la misma: lugares cercanos donde se come bien, que recomendarías a un amigo, que tienen un no se qué que les hace especiales».
Ahora la Guía Repsol acaba de señalar los nuevos Soletes del país, 350 restaurantes que cumplen estos requisitos. Por supuesto, un buen puñado de ellos están cerca nuestro. En Barcelona hay hasta 30 nuevos locales señalados, y en el resto de Catalunya se reparten 20 locales más.
De algunos ya os hemos hablado. Está el Pollo, tremendo bar en pleno Raval. La Pizzería Da Nanni, las tortillas del Flash Flash o incluso la bikinería que Jordi Roca abrió hace nada en Girona.
Pero como son unos cuantos, y hay de todo tipo, te dejamos aquí la lista de todos los nuevos Soletes Repsol de Barcelona y Catalunya. Si quieres consultar la lista completa del país, puedes acudir a la web de lo soletes.
Los nuevos soletes de Catalunya
Esta es la lista completa de Soletes en Barcelona
- Portolés
- Pa de Llet
- Entrepanes Díaz
- Pibä
- El Chigre 1769
- Tlaxcal
- Xuba Tacos
- Paradiso
- Dead End Paradise
- La Vietnamita
- La Pallaresa
- Granja M. Viader
- Granja Dulcinea
- La Textil Colective
- Casa de Comidas Buenavista
- Casa Díaz
- Spaccanapoli
- Da Nanni
- El Laurel
- Taberna Peruana
- Can Marlau
- Flash Flash
- Bar Bodega Chiqui
- Ca L´Estevet
- Can Vilaró
- Bar El Pollo
- Can Joan
- Tapas 24
- Raffaelli
- Lluis de les Moles
Girona:
- Rocambolesc Bikineria
- Xurreria de la Cort Reial
- La Malabarista Vermutería
- Espresso Mafia Coffee
- L´Escabetx
- La Simfonia
Lleida:
- Pastisseria Carme
- Hoppers
- Grans Records
- Tòfol
- Cervecería Zeke
Tarragona:
- El Tamboret
- Amaranto
- Jasmine
- Osteria del Lab
- Casa Quadrat
- A la Vora de l’Ebre
- Mercería 34
- Ajumma (Reus)
- La Manigua (Reus)