Bien plus que des bravas et des calçots. Barcelone est une ville de bars, de restaurants, de cafés et de marchés gastronomiques.
Sans faire de bruit, les frères Torres vivent leur heure de gloire. Depuis la troisième étoile en 2022, ce duo médiatique a positionné son restaurant barcelonais comme l'un des plus excellents de la capitale catalane. A...
Ce serait un peu comme le miracle des pains et des poissons : un pain avec de la morue qui fait qu'une famille qui n'a rien à voir avec l'hôtellerie arrête tout pendant une semaine pour installer une cuisine mobile de...
Les fêtes de la Sant Joan approchent et nous savons déjà quels cocas vont prendre d'assaut les tables (et Instagram) cette année. Deux pâtisseries barcelonaises ont remporté le premier prix du concours de gâteaux Sant J...
Manger sale dans un festival, c'est fini. Ou du moins à moitié. Cela fait des années que les festivals essaient de rendre leur offre gastronomique plus digne, mais il n'était pas encore arrivé qu'un restaurant entier, a...
Gabriele Armani est le meilleur barman de Barcelone et de tout le pays. La seizième édition du concours World Class Competition Spain a désigné ce barman comme le meilleur de l'année pour ses compétences techniques et s...
Coca-Cola n'a pas toujours été l'empire que nous connaissons. Ses origines mythiques, un simple tonique dans une pharmacie, montrent que le monde des marques est impénétrable, et qui sait ce qui pourrait arriver à Plim...
une période faste à . Il y a de plus en plus qui considèrent ce plat comme un métier. Et maintenant, ils ont enfin leur grand festival. Du 26 mai au 2 juin, la Pizza Week Spain Edition 2025 se déroulera dans toute l'E...
"Si nous parlons d'un restaurant avec un excellent rapport qualité/prix, nous devons mentionner Somiatruites, dirigé par David (chef également à Via Veneto, avec une étoile) et son frère Xavier Andrés". C'est ainsi que...
Le bar barcelonais centenaire El Roure est devenu viral ces dernières semaines pour avoir adapté sa carte de sandwichs d'une manière plutôt inhabituelle. Les traditionnels entrepans du bar ont été rejoints par des déjeu...
Nous allons prendre un risque et dire ceci : il est plus difficile de faire un mauvais cheesecake que de faire un cheesecake acceptable. À tel point que des cheesecakes à moitié cuits sont vendus dans les supermarchés a...