Il y a peu de choses plus mythiques que « l’authentique saveur cubaine ». Combien de fois avons-nous entendu ces trois mots ensemble ? Mais… qu’est-ce que l’authentique saveur cubaine? Ce qui est sûr, c’est que si elle existe, la trouver à Barcelone devient un véritable défi que nous sommes prêts à relever.
L’offre de restaurants de gastronomie cubaine dans notre ville est très, très, très, très, très limitée, et c’est quelque chose que tout Cubain qui essaie de trouver les saveurs de sa patrie à Barcelone sait très bien. Cela n’a pas été facile pour nous non plus, mais nous avons réussi à repérer quelques restaurants cachés dans la ville qui vous donneront sans aucun doute l’impression d’être au cœur du Malecón.
Table des Matières
La Vieille Havane
Difficile de choisir entre la ropa vieja, l’arroz congri, les frituras de malanga, le yucca, les tostones, le picadillo a la habanera... et oui, c’est plus facile de dire tout le menu. Et on vous prévient, ce n’est pas un cliché, tout est excellent, avec une combinaison si réussie de cuisine espagnole, cubaine et africaine. La seule chose qui fait un peu défaut est peut-être le prix, ce qui est compréhensible étant donné qu’il se trouve au cœur du quartier de Born.
📍 Carrer dels Banys Vells, 2
El Cubano
Au cœur de la Vila de Gràcia se trouve cet endroit qui vous transporte à Cuba même. La musique, l’ambiance et, surtout, le menu maison avec des plats cubains traditionnels. Yucca, tamales, ropa vieja, tostones de plantain ? Bref, une foule de plats cubains délicieux et abondants. De plus, pour compléter l’expérience caribéenne, des spectacles musicaux et des danses de salsa sont organisés le week-end.
📍 Torrent de l’Olla, 51
El Cubano MACHIN
Nous ne savons que choisir, qu’il s’agisse de la délicieuse cuisine maison (il n’y a pas que des plats cubains, mais ceux-ci sont sans aucun doute les vedettes de la carte) ou de la façon dont les propriétaires nous traitent. S’il y a une chose que l’on apprécie lorsqu’on va goûter des plats d’une autre partie du monde, c’est de recevoir des conseils généreux et de l’aide pour savoir quoi commander, et ici, on en a l’assurance.
📍 Carrer de l’Agricultura, 284