Un totale di 23 bar e ristoranti del quartiere Raval di Barcellona parteciperanno al Raval(s) Tapas Route a partire da giovedì 6 novembre, per tutto il fine settimana e fino al 15 novembre , con un’offerta speciale di tapas accompagnate da un drink al prezzo fisso di 5 euro.
Organizzato dall’Eix Comercial del Raval, il percorso gastronomico fa parte della nuova edizione del Raval(s) Festival, che si svolge dal 6 al 9 novembre. Questo festival comunitario coinvolge più di 140 enti e collettivi del quartiere, con circa 60 attività gratuite per “rendere visibile la forza di un Raval plurale, aperto e solidale”, secondo un comunicato stampa.
Sebbene il festival culturale si concluda questa domenica, il percorso delle tapas sarà prolungato per un’altra settimana, fino al 15 novembre.
L’itinerario prevede un concorso per scegliere la “Migliore Tapa del Raval” attraverso una votazione a cui ogni commensale può partecipare in cambio dell’estrazione di una cena o un pranzo per due persone (per un importo massimo di 80 euro) nel locale vincitore.
Per partecipare è necessario richiedere il “Passaport De Tapes pel Raval” in uno dei locali aderenti. Per ogni tapa consumata, riceveranno un timbro. Per partecipare all’estrazione, è necessario raccogliere 8 o più timbri e depositare il passaporto nelle apposite urne (nei locali stessi, nel Tot Raval o nell’Eix Comercial del Raval) entro il 15 novembre.
I vincitori, sia dei locali che del sorteggio pubblico, saranno annunciati a partire dal 15 dicembre sui profili sociali dell’Eix Comercial del Raval.
Le 23 proposte di tapas nel Raval
Le proposte dell’itinerario riflettono la diversità gastronomica del quartiere. Tra le opzioni più classiche troviamo la “cap-i-pota” di Mendizábal, le “Mandonguilles de la mami Tani” del Bar Atlanta o le crocchette “carn d’olla” con vermouth del Bar Marsella.
La “bomba” di Barcellona è presente in due modi: la ricetta tradizionale a La Morera e una versione con sanguinaccio e formaggio blu a La Ravala.
Il lato internazionale e moderno è rappresentato da proposte come il “Bao de galta esmollada” di Fat Cat, il “Mos de drac de Pulled Pork” di Cervesa Sant Jordi – Tabarlot, o i tacos messicani di Chula Vista e Bar Costa.
L’itinerario comprende anche opzioni vegane, come il “Tàrtar vegà” del Biocenter o la versione adattata dell'”Arepa i cachapa” de La Cosecha. Altre tapas sono le “Polpette d’albergínia” di La Monroe, la “Mini raclette” di Bianco Noir o la “Tostada con mantequilla y anchoa” della Bodega d’en Rubén.