“Se parliamo di un ristorante con un ottimo rapporto qualità/prezzo, non possiamo non citare Somiatruites, gestito da David (chef anche di Via Veneto, con una stella) e da suo fratello Xavier Andrés”. Così la Guida Michelin inizia il riconoscimento del ristorante di Igualada, che da 2025 è inserito tra i ristoranti più convenienti in termini di qualità.
Un articolo della guida francese riconosce il potenziale di questo ristorante, che si trova in uno spazio gastronomico di riferimento nella regione di Anoia, in un’antica conceria accanto al Museu de la Pell d’Igualada.
Questo ristorante e hotel ha catturato il meglio della sua cucina in un menu giornaliero che nel maggio 2025 costerà 19 euro. La proposta comprende antipasto, piatto principale, dessert, pane e bevanda.
Somiatruites: ristorante Bib Gourmand e Stella Verde
La presentazione e la qualità dei piatti è ciò che ha fatto sì che la proposta di Somiatruites venisse inserita nella lista dei ristoranti Bib Gourmand della Catalogna, che è la distinzione che i francesi applicano ai ristoranti che, senza avere una stella Michelin, offrono un ottimo rapporto qualità/prezzo per i loro prodotti.
Oltre alla carta, Somiatruites offre anche un menu con prezzi ragionevoli (tra i 10 e i 15 euro per piatto e dessert a circa 7 euro). Nel menu troviamo piatti d’autore come la ciambella Somiatruites con carne al miele e salsa Hoisin, una sezione dedicata a quasi una dozzina di varietà di crocchette, o piatti come il merluzzo con crema di zucca o il tataki di tonno con escabeche (tonno marinato).
Inoltre, il locale è stato premiato con la Green Star per il suo impegno nei confronti dell’ambiente. Sul tetto si trova un orto di 400 m².
Somiatruites si trova in Carrer del Sol, 19, Igualada, in provincia di Barcellona.