De ijssalon en het café Amiko aan de Carrer Consell de Cent in Barcelona is de mooiste plek in Barcelona in 2025. Het is zelfs de enige plek op de shortlist van de Restaurant & Bar Design Awards 2025, in de categorie “cafés”.
Deze internationale prijzen erkennen elk jaar uitmuntendheid in het ontwerp van gastronomische ruimtes over de hele wereld. In het geval van het Catalaanse etablissement is het interieurontwerp getekend door de Valenciaanse studio Masquespacio en is geïnspireerd door art deco en de esthetiek van Palm Beach in Miami, geprojecteerd op de toekomst.
Het ontwerp van Amiko volgens de makers
De 105 vierkante meter grote ruimte combineert kromme lijnen die typisch zijn voor die periode met hedendaagse rechte lijnen, in een palet van zachte pasteltinten die contrasteren met donkere aardetinten, zoals de studio uitlegt op haar website.
Daarnaast bevat het voorstel tropische vegetatie die contrasteert met harde materialen zoals keramiek en metaal.
Volgens de studio is de locatie ontworpen om “alle zintuigen te prikkelen” met verlichting die gedurende de dag varieert, aroma’s van ijs en vegetatie en servies dat speciaal voor de ervaring is gemaakt.
Amiko biedt brunch, ontbijt, lichte maaltijden en ambachtelijk ijs met smaken als pistache, dulce de leche, mascarpone, matcha en tropische vruchten.
De winnaars van de awards worden op 27 oktober bekendgemaakt tijdens EPIK Dubai (Verenigde Arabische Emiraten), tijdens een ceremonie waaraan finalisten van over de hele wereld deelnemen.
Het restaurant Malparit uit Barcelona, dat kandidaat is voor de prijs voor het beste visuele beeld, zal ook aanwezig zijn.