Aan de traditionele uitwisseling van rozen en boeken voor Sant Jordi wordt elk jaar een nieuwe hoofdpersoon toegevoegd: het Sant Jordi brood, een driekleurig brood dat de vier strepen van de senyera reproduceert en dat steeds populairder wordt.
Deze week hield de groep Panàtics (broodfanaten) zijn jaarlijkse wedstrijd voor het beste Sant Jordi brood. jaarlijkse wedstrijd om het beste Sant Jordi brood in Catalonië te kiezen, en Barcelona is erin geslaagd om de en Barcelona is erin geslaagd om op het podium te komen.
Route door Badalona en Barcelona
De eerste prijs in de wedstrijd gaat naar Badalona, naar Forn Bertran de Badalona. Hun interpretatie van dit klassieke recept bevat stieren sobrassa, Cadí kaas en walnoten, een combinatie die de jury overtuigde.
De tweede prijs ging naar Pastisseria Larrosa in Flix en de derde naar de historische Pastisseria Faixat in Barcelona, gevestigd aan de Carrer Muntaner, 159.
De wedstrijd, die werd gehouden in het Estació del Nord, werd beoordeeld door een professionele jury die aspecten beoordeelde zoals het uiterlijk, het ontwerp van de repen, de textuur, de smaak en de kwaliteit van de ingrediënten. Als prijs krijgt de winnaar de eer om zijn of haar brood te presenteren aan de president van de Generalitat tijdens de traditionele Sant Jordi offerande.
Trouwens, deze broden zijn goed, maar ze zijn niet de enige, in 2024 en 2023 werden de beste Sant Jordi broden al gemaakt in Barcelona, dus je kunt ze ook proberen (en spelen om te vergelijken welke de beste is).