Een wijn geteeld, geoogst en geproduceerd in Barcelona. Can Calopa, de enige wijngaard binnen de stadsgrenzen van Barcelona, heeft Vinyes de Barcelona blanc gelanceerd , de eerste witte wijn die in Barcelona zelf geproduceerd wordt.
De Vinyes de Barcelona blan is gemaakt van de variëteit xarel-lo, die vroeger groeide in het gebied Collserola, en is ontstaan uit een crowdfundingcampagne “Plantem un cep a Collserola”, waarbij 300 mensen een solidariteitsbijdrage leverden om biologische wijngaarden aan te planten, waarvan de vruchten hebben geleid tot deze eerste wijnoogst.
De aanplant van de nieuwe wijnstokken beantwoordt aan de roeping van l’Olivera-Can Calopa om inheemse variëteiten te produceren die verbonden zijn met de omgeving en aangepast zijn aan de omstandigheden. Volgens Can Calopa was de oogst evenwichtig en zijn er 885 flessen van deze wijn geproduceerd, met aroma’s van gebak, wit fruit, citrus en honing. Hij wordt aanbevolen in combinatie met schelpdieren en groentegerechten.
Can Calopa, de “halfstedelijke” boerderij
Can Calopa is een eeuwenoude boerderij in Collserola waar de enige wijnen en oliën worden geproduceerd die letterlijk in Barcelona zijn geboren. Sinds 2010 promoot de boerderij het peri-urbane wijntoerisme, waarbij het wijntoerismeproject in stedelijke gebieden wordt gecombineerd met een sociaal integratieproject dat Can Calopa tot een unieke plek in Barcelona maakt.
Naast het herstellen van een wijntraditie in Barcelona, probeert het Can Calopa project een positieve invloed te hebben op het beheer van het gebied. L’Olivera werkt aan het behoud van het landbouwmozaïek van Collserola en vermindert het risico op branden door wijngaarden en gewassen te behouden in een gebied waar de landbouw in 1950 nog 21,5% van het grondgebied uitmaakte, maar nu nog maar 2% inneemt.