Zonder veel lawaai te maken, beleven de broers Torres hun gouden moment. Sinds de derde ster in 2022 heeft dit mediaduo hun restaurant in Barcelona gepositioneerd als een van de beste in de Catalaanse hoofdstad. Nu, na hun terugkeer op televisie in 2024, staan ze opnieuw in de schijnwerpers met de opname voor de eerste keer van Cocina Hermanos Torres in de lijst van de 100 beste restaurants ter wereld in 2025.
De World’s 50 Best Restaurants 2025 heeft het restaurant in Taquígraf Serra, 20, in Barcelona op de 78e plaats gezet op de lijst, die op 19 juni in zijn geheel bekend wordt gemaakt. Het is het enige Catalaanse restaurant in de eerste sectie, die van de 100e naar de 51e plaats gaat.
Het is waarschijnlijk dat de gebroeders Torres de ranglijst zullen delen met Disfrutar, dat in 2024 de eerste plaats op de lijst innam, en misschien nog een ander restaurant. Maar we zullen moeten wachten tot de 19e om de laatste sectie met de 50 beste restaurants ter wereld te kennen.
Hoeveel kost het om te eten bij restaurant Cocina Hermanos Torres?
Javier en Sergio Torres zijn het zichtbare gezicht van een project dat tientallen professionals samenbrengt in de keuken en eetzaal. Hier eten is niet goedkoop in vergelijking met een gemiddeld restaurant in Barcelona.
De haute mediterrane keuken die de broers voorstaan kan worden genoten met een enkel proefmenu dat in juni 2025 is geprijsd voor 310 euro per persoon.
Drankjes zijn niet inbegrepen en je kunt een wijnarrangement met wijnen uit hun selecte kelder toevoegen voor 145 euro extra per persoon.
Over Cocina Hermanos Torres
Het project werd geopend in 2018 en is gevestigd in een voormalig industrieel pakhuis van 800 m², waarvan 70% is gewijd aan keukens en 30% aan eetruimte. Klanten en chefs delen de ruimte in wat wordt beschouwd als “één grote keuken met tafels in het zicht”.
Het degustatiemenu is niet vooraf gedefinieerd op de website, omdat het restaurant seizoensgebonden producten gebruikt en de degustatiemenu’s voortdurend evolueren.
Het restaurant heeft zijn eigen laboratorium van ideeën en biedt plaats aan 65 gasten.