Gabriele Armani é o melhor barman de Barcelona e de todo o país. A décima sexta edição do World Class Competition Spain elegeu este barman como o melhor do ano pela sua capacidade técnica e criatividade atrás do balcão.
Armani trabalha num dos melhores bares do mundo, de acordo com o World’s 50 Best Bars, e situa-se em Barcelona. Estamos a falar do bar de cocktails Paradiso, uma referência da mixologia contemporânea no bairro do Born.
Armani foi o vencedor depois de passar testes como The Re-Used Box, que o obrigou a fazer cocktails a partir de ingredientes excedentes da cozinha; The Arts by Johnnie Walker, um exercício de criatividade inspirado na arte e na moda; Mastering Classics, em que reinterpretou cocktails históricos utilizando técnicas modernas.
O barman do Paradiso, situado em Ciutat Vella (Barcelona), competiu com outros profissionais, como Borja Insa, melhor barman do país na edição do ano passado. Armani viajará agora para Toronto em setembro para competir pelo título com os melhores bartenders de mais de 50 países na competição global World Class.
Para além da competição acesa, ontem também se realizou a entrega dos Coaster Awards, os prémios que reconhecem o trabalho dos melhores bares de cocktails em Espanha. O Paradiso foi nomeado o melhor bar de cocktails de Espanha em 2025.