“Se estamos a falar de um restaurante com uma excelente relação qualidade/preço, temos de mencionar o Somiatruites, dirigido por David (chefe também no Via Veneto, com uma estrela) e o seu irmão Xavier Andrés”. É assim que o Guia Michelin inicia o seu reconhecimento do restaurante de Igualada, que figura entre os mais acessíveis pela sua qualidade desde 2025.
Um artigo do guia francês reconhece o potencial deste restaurante, que se situa num espaço gastronómico de referência na região de Anoia, numa antiga fábrica de curtumes junto ao Museu de la Pell d’Igualada.
Este restaurante e hotel captou o melhor da sua cozinha num menu diário que em maio de 2025 custará 19 euros. A proposta inclui entrada, prato principal, sobremesa, pão e bebida.
Somiatruites: Restaurante Bib Gourmand e Estrela Verde
A apresentação e a qualidade dos pratos é o que fez com que a proposta do Somiatruites fosse incluída na lista de restaurantes Bib Gourmand da Catalunha, distinção que os franceses aplicam aos restaurantes que, sem ter uma estrela Michelin, oferecem uma óptima relação qualidade/preço pelos seus produtos.
Para além do menu, o Somiatruites oferece também uma ementa com preços razoáveis (entre 10 e 15 euros por prato e sobremesas a cerca de 7 euros). Na ementa encontramos pratos de assinatura como o donut Somiatruites com carne melada e molho Hoisin, uma secção dedicada a quase uma dezena de variedades de croquetes, ou pratos como o bacalhau com creme de abóbora ou o tataki de atum com escabeche.
Além disso, o espaço foi galardoado com a Estrela Verde pelo seu compromisso com o ambiente. No seu telhado, há uma horta de 400 m².
O Somiatruites está situado na Carrer del Sol, 19, Igualada, na província de Barcelona.