A cidade de Valls acolhe este domingo, 25 de janeiro de 2026, a 44.ª edição da Grande Festa da Calçotada, o maior evento deste tipo na Catalunha, que dará início à temporada de calçots 2026.
Depois de esgotar os bilhetes para degustação na internet, a organização vai colocar à venda novos menus por 15 euros na Câmara Municipal de Valls, no Institut d’Estudis Vallencs e na plaça del Pati a partir das 10h da manhã do mesmo domingo, 25 de janeiro.
A Grande Festa da Calçotada
Cada bilhete inclui uma refeição na Societat Agrícola até às 14h30 com 12 calçots com Indicação Geográfica Protegida (IGP), molho, vinho, pão, sobremesa e água. Além disso, vai ser entregue um babete de pano e um desconto 2×1 para entrar no Museu Casteller de Catalunya.
Além disso, não faltará uma zona de degustação com mesas e grelhadores para cozinhar carne e linguiça da região.
O que você vai encontrar na grande calçotada de Valls
a Grande Festa da Calçotada
A praça do Blat concentrará toda a atividade desde o início da manhã com a preparação do molho. Aqui pode consultar o programa completo.
Ao mesmo tempo, o estacionamento da rua de Sant Antoni vai receber demonstrações de cozimento de calçots na grelha e venda de produtos frescos. Depois, a partir das 13 horas, na praça do Pati, vai começar o Concurso de Comer Calçots.
Os grupos locais de castellers, a Colla Joves e a Colla Vella dels Xiquets de Valls, vão levantar pilares antes da competição gastronómica. A entrega dos prémios aos melhores cultivadores, produtores de molho e inovadores vai acontecer às 14h.
Além disso, vai ter música ao vivo com Miquel del Roig e El Artriste durante todo o meio-dia, pontos de venda de produtos locais e espaços de degustação de vinhos da DO Tarragona na praça do Pati.
Esta festa é um dos eventos gastronómicos com maior afluência de público na Catalunha e marca o início oficial da temporada dos calçots.
Se ficar em Barcelona, lembre-se que no sábado é a Porkada del Clot, outro festival gastronómico que atrai multidões.