Els bunyols de Quaresma são um dos doces mais apreciados na doçaria catalã. Embora os mais típicos sejam os de vento e creme, existem inúmeros outros sabores. Vamos ver quais são os melhores sítios da cidade para pôr as mãos nestes doces de Páscoa.
Escribà
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Já falamos sobre a pastelaria Escribà em várias ocasiões. E os seus doces são excepcionais. É famosa por sua fachada modernista, mas acima de tudo por seus doces, chocolates e chocolates artísticos. E também pelos seus bolinhos fritos, alguns dos melhores da cidade.
📍 Gran Via de les Corts Catalanes, 546
Foix de Sarrià
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Situado no topo da cidade, o Foix é outro dos epicentros da doçaria. Em 1886, abriu as suas portas com o apoio de um mestre pasteleiro, Josep Foix Ribera. Um projeto que dura há mais de 125 anos e que continua a mostrar-nos que tudo o que tocam é arte doce: panetone, panellets, briochería…
📍 Major de Sarrià, 57
Canal
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Esta é outra das pastelarias mais emblemáticas. Experimente seus croissants ou seus catanies, eles são um verdadeiro deleite. Eles também preparam pequenas jóias, como cerejas com kirsch, nougatine ou trufas de chocolate amargo.
📍 Calvet, 15
📍 Muntaner, 566
Brunells
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Outro dos templos dos doces. Brunells, além de ganhar vários prémios por ter o melhor croissant, é um dos lugares mais lendários quando se trata de bunyols. Também não podemos deixar de mencionar a loja, que é uma das mais emblemáticas do Born. As suas cores e o seu design são as estrelas da Carrer Princesa.
📍 Princesa, 22
La Colmena
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Localizada a poucos metros da anterior, a meio caminho entre os bairros Born e Gótico, esta é uma das pastelarias mais antigas da cidade. Outro clássico para degustar este doce típico dos dias de hoje.
📍 Plaça de l’Àngel, 12