Um total de 23 bares e restaurantes do bairro de Raval, em Barcelona, participam na Rota das Tapas de Raval(s) a partir de quinta-feira, 6 de novembro, durante todo o fim de semana e até 15 de novembro , com uma oferta especial de tapas acompanhadas de uma bebida por um preço fixo de 5 euros.
Organizada pelo Eix Comercial del Raval, a rota gastronómica faz parte da nova edição do Festival Raval(s), que decorre de 6 a 9 de novembro. Este festival comunitário envolve mais de 140 entidades e colectivos do bairro, com cerca de 60 actividades gratuitas para “tornar visível a força de um Raval plural, aberto e solidário”, de acordo com um comunicado de imprensa.
Embora o festival cultural termine este domingo, a rota das tapas será prolongada por mais uma semana, até 15 de novembro.
A rota inclui um concurso para eleger a “Melhor Tapa do Raval” através de uma votação em que qualquer comensal pode participar em troca do sorteio de um jantar ou almoço para duas pessoas (no valor máximo de 80 euros) no estabelecimento vencedor.
Para participar, é necessário solicitar o “Passaport De Tapes pel Raval” em qualquer um dos estabelecimentos participantes. Por cada tapa consumida, receberá um selo. Para participar no sorteio, devem juntar 8 ou mais selos e depositar o passaporte nas urnas disponibilizadas (nos próprios estabelecimentos, no Tot Raval ou no Eix Comercial del Raval) antes de 15 de novembro.
Os vencedores, tanto dos estabelecimentos como do sorteio público, serão anunciados a partir de 15 de dezembro nos perfis sociais do Eix Comercial del Raval.
As 23 propostas de tapas no Raval
As propostas da rota reflectem a diversidade gastronómica do bairro. Entre as opções mais clássicas estão o “cap-i-pota” de Mendizábal, os “Mandonguilles de la mami Tani” do Bar Atlanta, ou os croquetes “carn d’olla” com vermute do Bar Marsella.
A “bomba” de Barcelona está presente de duas formas: a receita tradicional no La Morera e uma versão com morcela e queijo azul no La Ravala.
A vertente internacional e moderna está representada em propostas como o “Bao de galta esmollada” no Fat Cat, os “Mos de drac de Pulled Pork” na Cervesa Sant Jordi – Tabarlot, ou os tacos mexicanos no Chula Vista e no Bar Costa.
A rota também inclui opções veganas, como o “Tàrtar vegà” do Biocenter ou a versão adaptada da “Arepa i cachapa” do La Cosecha. Outras tapas incluem a “Polpette d’albergínia” do La Monroe, a “Mini raclette” do Bianco Noir ou a “Tostada con mantequilla y anchoa” da Bodega d’en Rubén.