«Si hablamos de un restaurante con excelente relación calidad/precio, debemos mencionar Somiatruites, dirigidos por David (chef también en Via Veneto, con una Estrella) y su hermano Xavier Andrés». Así comienza su reconocimiento la Guía Michelin al restaurante de Igualada que se ha colado entre los más asequibles por su calidad para este 2025.
Un artículo de la guía francesa reconoce el potencial de este local, que se ubica en un espacio gastronómico de referencia de la comarca de Anoia, dentro de una antigua fábrica de curtidos junto al Museu de la Pell d’Igualada.
Este restaurante, y a la vez hotel, ha plasmado lo mejor de su cocina en un menú diario que en mayo de 2025 tiene un coste de 19 euros. La propuesta incluye entrante, principal y postre, pan y bebida.
Somiatruites: restaurante Bib Gourmand y con Estrella Verde
La presentación y calidad de los platos es lo que ha hecho que la propuesta de Somiatruites se cuele en la lista de restaurantes Bib Gourmand de Catalunya, que es la distinción que los franceses aplican a los restaurantes que, sin tener estrella Michelin, aportan una gran relación calidad/precio por su producto.
Además del menú, Somiatruites también se puede disfrutar, a través de su carta, de precios comedidos (entre 10 y 15 euros por plato y postres en torno a los 7 euros). En ella encontramos platos insignia como el donut del Somiatruites de carne melosa y salsa Hoisin, un apartado dedicado a casi una decena de variedades de croquetas, o platos como el bacalao con crema de calabaza o el tataki de atún con escabeche.
Además, el espacio cuenta con la Estrella Verde por su compromiso con el medio ambiente. Y es que en su cubierta alberga un huerto de 400 m².
Somiatruites está ubicado en Carrer del Sol, 19, Igualada, provincia de Barcelona.