El Tast a la Rambla es, quizás, un de los festivales gastronómicos más relevantes de la ciudad. Lo es por su ubicación, en la calle más icónica de la ciudad. Lo es por su recorrido de nueve años. Y lo es por el nivel de sus restaurantes. En esta ocasión 36 de los mejores locales de la ciudad que salen a la calle para mostrar su cocina en forma de tapas y sacar así a sus propuestas más allá de sus cocinas.
La principal novedad de este año es que el Tast a la Rambla se traslada a Plaça Catalunya durante los días 8, 9 y 10 de junio, por las obras de remodelación de la Rambla Santa Mónica. El funcionamiento, no obstante, será el mismo de siempre: Cada restaurante preparará una tapa que se podrá combinar con las bebidas que también se ofertan en el festival.
Restaurantes destacados
En la isla de restaurantes se encuentran algunos de los grandes locales de la ciudad. La lista completa de los 30 restaurantes y sus tapas y las 6 pastelerías se puede consultar en la web del evento, pero algunos de los destacados son el Informal by Marc Gascons, Nectari, Grupo Ceviche, Hotel Casa Vivi Fauna, Gaig, Taberna Kamikaze, Hotel Almanac, Pastisseria Canal, L’Atelier, Grupo No hay Mañana, Babula Bar 1937, Familia Nuria, Restaurant Moka, Pepa Tomate, Fonda España, Josper o grupo Damm.
En lo que respecta a las bebidas, habrá hasta ocho bodegas distintas, Spritz, cervezas y también una tienda de productos de Lanzarote con vinos de la zona. Por otra parte, durante todo el fin de semana habrá talleres y showcookings (de acceso gratuito y aforo limitado) para disfrutar de masterclass como la de 1001 Sabores de Murcia, cocina de Asturias o un muestrario de cocinas de Castilla la Mancha.
Las tapas se podrán adquirir por 5 tókens (5 euros) y las bebidas a partir de 2 tókens, y se podrán comprar en el mismo evento.